大家都知道,卤味用的都是老汤,有些餐馆或饭店更是打着陈年卤汁的招牌吸引顾客。问题也就出现在这卤汁上,经过反复烧煮,不但卤汁中会产生过量的致癌物———胆固醇氧化产物,而且里面煮的食物也会因为高温长时间加热,使营养大量流失。
加热之后,食物一般都会继续泡在卤汁中,从几小时到十几小时不等,以便让它们的味道更浓郁。等有顾客来买了,才把这些食物捞出来。
随着天气渐渐转暖,长时间浸泡最大的问题就是会滋生很多细菌,还有可能导致食物变质腐坏。平时肠胃脆弱的人,吃了这样的卤味,就有可能闹肚子。有些卖家为了让食物抵御温暖环境下细菌的滋生,就在卤汁里加入很多食盐和酱油,虽然味道浓重了,但这种卤味对心血管病患者无疑是个杀手。而且,酱卤肉制品为了保鲜和增色,往往还要加入少量亚硝酸钠,这是一种潜在致癌物,长期过量食用可能致癌。
专家提醒,爱吃卤味的人尽量到正规超市里购买,而且一定要买当日的卤味食品。
骨质疏松禁食过甜、脂肪含量过高的食物,而且要少吃一些容易影响钙质吸收的食物。要做到戒烟戒酒,避免过度劳累。
2022-03-31 浏览(3822)
骨质疏松如果有疼痛,可以在医生的指导下使用非甾体类镇痛药来止疼,补充体内的钙质,改善生活方式来缓解。
2022-03-31 浏览(1828)
预防骨质疏松,需要适当地户外去运动,促进血液循环,提高抵抗力;还要多吃一些含钙的食物,多到户外去晒太阳,促进钙质的吸收。
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严重骨质疏松会出现明显的全身性的疼痛,尤其是腰部或者是背部更加的明显;容易出现骨折,尤其是脆性骨折。
2022-03-31 浏览(8097)
A:骨质疏松症还可以应用鲑鱼降钙素,除了改善骨质疏松还可以止痛,唑来磷酸盐制剂对改善骨质疏松也有很好的效果。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:骨质疏松临床表现是全身骨痛,单纯小腿疼痛一般不是骨质疏松的典型临床表现。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:骨质疏松治疗:高钙饮食,如奶类、肉类,补充钙剂,如碳酸钙和维生素D,还可以应用鲑鱼降钙素,除了改善骨质疏松还可以止痛,唑来磷酸盐制剂对改善骨质疏松也有很好的效果。骨质疏松j坚持治疗是可以治愈的。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:一般男性36岁不会出现骨质疏松,如果出现了骨质疏松,要查找继发性骨质疏松原因,如肿瘤、甲状旁腺功能亢进症、激素药物引起等。
武玮主治医师亳州市人民医院