食品小作坊必须取得生产核准证书,进出货都要有详细记录并保存两年
昨日,记者从市质监局获悉,该局已制定了《重庆市质量技术监督局关于进一步加强食品生产加工小作坊监督管理的指导意见》(以下简称《意见》),下月起正式实行。
小作坊食品禁入连锁超市
从6月1日起,我市所有食品小作坊业主必须取得生产核准证书,方可从事小作坊加工生产,小作坊的生产核准权归各区县质监局管理。对于高风险食品和工业化生产的食品,严格禁止小作坊生产,质监部门还将对允许小作坊生产的食品类型等实行动态管理和调整。《意见》中还限制了小作坊产品销售范围,规定小作坊生产加工的食品,不得进入食堂及连锁超市、商场等食品集中交易市场销售。
《意见》细化了小作坊的出坊食品检验制度,明确了小作坊生产的食品应当至少每半年检验1次,首次出坊销售的食品,应当进行检验。未经检验或者检验不合格的食品不得出坊销售。
进货及销售记录保存两年
为保护消费者的权利,避免在查办食品生产加工类案件时,对涉案食品追根溯源时出现“断档”情况,《意见》对小作坊生产加工环节构建了食品可追溯体系,要求食品小作坊必须建立进货查验、进货记录、使用台账、检查、清理、食品标签、销售记录等制度,小作坊生产加工者应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等,记录保存期限不得少于2年。
根据《意见》要求,小作坊对销售出坊食品,还应当如实记录产品名称、销售对象、销售日期等内容,相关记录保存期限也不得少于2年。6月1日起,食品小作坊使用的食品添加剂,需要做到专柜存放、专簿登记、专人按规定准确计量添加。
质监部门负责监管小作坊
《食品安全法》、《重庆市食品安全管理办法》(以下简称《办法》)为小作坊的监管提供了依据,根据《办法》授权,市质监局是承担小作坊综合监督管理职责的部门。市质监部门将负责制定并发布小作坊禁止生产产品目录,负责小作坊生产核准的统一规范,负责对区县质监局实施小作坊监督管理的指导、监督、培训。而我市各区县质监局将承担组织、实施小作坊的监督管理职责,包括负责小作坊的生产核准,负责日常监督管理和执法检查,负责组织小作坊相关法律法规的培训等。
实际上我们需要根据蛀牙的破坏程度不同来决定。一般情况下,目前主要考虑的是保存治疗。
2021-05-08 浏览(2639)
核酸检测报告的有效期,实际报告出来只要能保存这个报告,实际是永远有效的。
2021-03-20 浏览(6471)
慢性牙髓炎一般是不能自己好的。慢性牙髓炎通常是由于牙神经出现急性牙髓炎后,没有及时采取相应的治疗措施,或者治疗方法不当导致的。慢性牙髓炎的患者治疗一般要以尽量保存牙髓为主,难以保髓的可以保存患牙治疗。
2021-01-26 浏览(3326)
...三种,常染色体的显性遗传,常染色体的隐性遗传以及x连锁遗传。此外,还有追踪不到遗传来源的一部分患者,称为散发的病例。
2021-01-14 浏览(6561)
A:牙脱位患者通常进行复位固定。脱落的牙齿无比保存在湿润干净的部位,比如浸泡在牛奶或者含于舌下。30分钟之内尽快就诊。能否长期保存使用需要定期观察。
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A:如果孩子体内缺乏乳糖酶,容易导致呕吐腹泻的现象,所以如果胃肠功能紊乱以后,需要补充适量的乳糖酶。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:建议可以到你附近的正规的中医医院的门诊,去开党参片就可以党参的性,平和,甘甜,所以稍微有一点点发甜,不是特别的甜。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:同时备脐带血,费用也高一些,所以是否备用脐带血,自己决定的,建议在怀孕16~24周之间,进行四维彩超和唐氏筛查,来排除孩子先天发育畸形的可能。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院