食道癌是常见的一种恶性肿瘤。多发生在50岁以上的男性,北方比南方多,临床表现:早期吞咽食物时感到不适,有食物停滞和噎塞于食管中的感觉。
与其他肿瘤不同,食道癌患者因癌细胞生长部位的特殊性,往往因吞咽困难而影响到正常进食。因此,食道癌患者的饮食讲究慢慢来,不仅吃饭速度要放慢,饮食结构也要循序渐进,先是鼻饲营养液,再到流质饮食、稀饭等。
第二炮兵总医院心胸血管外科主任陈秀介绍说,食道癌手术后1个月内是伤口恢复期,饮食要少量多餐,以促进消化功能的恢复。一般在3~4天后肠蠕动逐渐恢复,如留有胃管或营养管,可开始鼻饲营养液(每日5~6次,每次300毫升左右)。
第5天可进食无渣流质饮食,但要以水为主,每次50毫升,每两小时1次。第6天进食流质饮食,以米汁为主,每3小时1次,每次100毫升。第7天可进食鱼汤、鸡汤、肉汤或稀饭等,每次200毫升,每4小时1次。
3周后才可以进食米饭、馒头、面包等,但不能食用长纤维食物或过大的肉片,以免卡住“接口”,出现食物梗阻。
放化疗期间如出现恶心、呕吐、食欲不振等,可食用一些助消化的酸性食品,如山楂糕、红果酱等。另外,有时患者胃内容物容易反流,睡觉时要注意睡斜坡床,保持头高脚低,并且睡觉前两个小时不能进食,以防胃内容物反流到口腔,进入气管或肺内,进而造成生命危险。
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食道癌患者“四注意”
1.出现哽噎感时,不要强行吞咽,否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移。
2.不要吃刺激性食物,以免引起食道痉挛而出现不适。
3.避免吃冷食,如放置较长时间的冷面条、牛奶、蛋汤等。因为,食道狭窄部位对冷食刺激十分明显,易引起食道痉挛、恶心、呕吐、疼痛等。
4.完全不能进食者,可采取静脉高营养方法输入营养素,以维持机体需要。
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