食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
营养价值
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;
3. 绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;
4. 它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(道癌、胃癌、直肠癌)功效;
5. 豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
食用效果
绿豆芽味甘、性寒,入胃经;
有清热解毒,醒酒利尿的功效。
适用人群
一般人群均可食用
1. 特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用,嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃;
2. 豆芽膳食纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人,不宜久食。
不正规的减肥方法会引起脱发,由于人体无法摄入必须的营养物质,,就会造成营养不良性脱发,因此应使用科学的减肥方法。
2021-04-03 浏览(7665)
减肥节食是可能会影响月经的,以过度节食等不健康的方式来减肥,在较短的时间内体重确实会下降很快,但是容易营养不良。
2021-04-03 浏览(7098)
...度减肥后可以出现。若程度不严重,可以通过改善局部的营养,如多吃高蛋白、雌激素较丰富的食物,也可通过按摩、穴位刺激逐渐的改善。若程度特别严重,只能够通过整形塑形进行填充。
2021-01-11 浏览(5053)
常用的减肥方法包括营养疗法、运动疗法、行为疗法、药物疗法、减重手术、针灸、按摩等等。当BMI值在24~28之间时,一般采用基础治疗的方法。当我们的BMI值大于等于28时,可以考虑药物加生活方式。当BMI值大于等于35时,可以...
2020-08-03 浏览(1966)
A:产后活动量少、营养过多、产后腹肌松弛是产后肥胖的主要原因,产后减肥的方法包括饮食减肥、运动减肥、药物减肥、物理减肥等,其中,运动减肥是通过合理适当的锻炼达到减肥的目的。在运动锻炼减肥的同时,也要注意控...
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:当怀孕三个月以上,一定要吃营养丰盛的食物保证身体均衡营养的基础上,要多吃高纤维类的食物,多吃蔬菜水果,这样才能够保证不肥胖基础上足够宝宝营养。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:减肥需要降低高营养高蛋白食物。在身体保证营养充足的基础上,坚持锻炼身体是减肥的最佳方法。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:在减肥期间也是需要保证身体均衡营养成分的,所以,不是什么营养食物都不能吃的,只有在保证身体均衡营养的基础上减肥治疗。
李青主任医师沈阳市红十字会医院