肝病病人,尤其是慢性肝病病人应充分注意饮食中的营养平衡,每日必须摄入以下四类食物以帮助肝脏康复。
一、湿浊内阻型
病人诉口淡、腹胀、浮肿、困乏、舌苔白腻、为湿邪困扰的症状。食物宜清淡,避免过甜、油腻。可选用健脾理湿、开胃的食疗方。
1、白术蒸桂鱼
材料:桂鱼250-500克,白术片15克,生姜葱少许,火腿肉15克,香菇15克,调料等。
方法:旺火蒸15分钟。
2、鲫鱼汤
材料:鲫鱼500克,陈皮10克,砂3克,荜拨10克装入纱布袋内,调料、葱、姜等。
方法:将纱布袋、葱姜放入鱼腹内,葱油将鱼略煎熟,加水煮沸待汤呈乳白色即可,分2-3次食用。
肝病患者常用的保肝药----临床上常用的保肝药物有维生素类,促进肝脏解毒的药物,促进能量代谢的药物,促进蛋白质合成的药物,抗脂肪肝的药物及抗纤维化的药物等多种。
二、肝肾阴亏型
患者手足心热、盗汗、头昏目涩、腰膝酸软、舌红苔少,宜选用养阴补益肝肾的食疗方。
1、枸杞蒸全鸡
材料:母鸡约1000克,枸杞子30克,调料少许。
方法:枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时,分2-3次食用。
2、杞子冬麦蛋丁
材料:枸杞子10克,瘦猪肉30克,蛋5个。
方法:肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可。
三、肝郁脾虚型
病人诉恶心嗳气、食欲不振、肝区胀痛、大便溏薄,宜用疏肝健脾类食疗方。
1、陈皮鸭
材料:鸭一只、陈皮10克,淮山药10克。调料少许。
方法:将鸭煮熟后,加入调料、陈皮丝、淮山药再煮15分钟即可,分2-4次食。
2、梅花粥、玫瑰粥、苡仁红枣粥
方法:将米加水及适量白糖煮成略稠时,加入梅花或玫瑰或苡仁红枣熬成稠时即可食用
一岁宝宝拉黑色大便可能是与饮食有关。在饮食上进食过多含铁元素的食物或者进食深颜色的蔬菜引起的。
2024-06-08 浏览(4177)
宝宝消化不良积食的治疗有很多方面,包括药物和饮食生活习惯方面。
2024-03-10 浏览(2872)
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(9251)
小儿多梦爱哭,首先在饮食上要注意。选择清淡的饮食,避免一些辛辣和油腻的食物。
2024-01-01 浏览(4210)
A:乳汁过剩的产妇是不可以吃鲫鱼汤的,吃鲫鱼汤会使乳汁分泌增加出现乳房胀痛现象。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:您好,分娩后就可以使用鲫鱼汤,而且鲫鱼汤是优质蛋白质,对增加产妇乳汁有不错的效果。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:如果没有手术,平时生活中可以喝鲫鱼汤。因为鲫鱼汤相对营养比较丰富同时含有水分,油脂含量也偏少,一般不会导致患者胆囊急性炎症或者胆绞痛发作。
夏云连主治医师亳州市人民医院
A:如果已经完成了手术治疗,那么可以少量来一些鲫鱼汤喝喝。因为大多数人做汤的时候,会对鲫鱼先进行一下油煎,这样含油过多的食物摄入体内,可能会诱发胆囊炎急性发作。
郝成飞主治医师天津市南开医院