明目美食之核桃枣杞鸡蛋羹
2013-01-31 15:36 来源:99健康网核桃枣杞鸡蛋羹
原料：核桃仁（微炒去皮）300克，红枣（去核）250克，枸杞子150克，鸡蛋2个。
制法：鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。
功效：有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
注：因存在个体差异，故食方请在医生指导下选择使用。
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武玮主治医师亳州市人民医院
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A:主要的饮食还是以低盐低脂高蛋白饮食的饮食为主，多吃肉蛋奶等相应的食物补充蛋白质。
高亦深主治医师威海市中心医院
A:代谢综合征患者需要减轻体脂，饮食上需要限制钠盐摄入，严格控制饮食，低热量饮食，高脂肪类的减少摄取，可以多吃绿色膳食纤维。
武玮主治医师亳州市人民医院
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