产后补血是一件不可忽略的事情,因为孕妇在产时会大量出血,产后就要渐渐地调养才能恢复血气,所以有些人认为必须要大补特补才行。其实没有这样的必要,一些家常菜,就是补血的好食谱,接下来就和大家一起来分享一下:
一、煎带鱼
带鱼含碘、铁、钠、钙、磷、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等,具有补气养血、强筋健骨、通经活络等功效。
此菜有补血养血的功效。适宜产妇食用,有利养身、健体,并可调节情绪。
原料:带鱼500克,豆油、酱油、香油、精盐、料酒、葱段、生姜丝、香菜段、干红椒丝、高汤、味精各适量。
制作:
1、剥去带鱼头,去内脏,洗净,切成6厘米长的段,沥干水,在每块带鱼上划上刀口,加少许精盐,拌匀,腌30分钟。
2、锅置火上,放入豆油烧至六成热,放入鱼块,煎至两面焦黄时出锅,放入大碗内,在大碗内再加入高汤、精盐、生姜丝、料酒、葱段、酱油,上屉蒸30分钟,出屉时加入味精、香油、香菜段,干红椒丝、即可食用。
特点:
汤鲜鱼嫩,清口味爽。
二、花生鸡脚汤
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用可补血,能促进乳汁分泌,有利子宫恢复,促进恶露排除,防止产后出血。
原料:
鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。
制作:
1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。
2、锅置火上,加入适量清水,用旺火煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮一会儿,淋上鸡油,即可食用。
三、莲子炖猪肚
功效:
1、莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等,具有补铁、补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。
2、猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。
3、此菜有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。
原料:
猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。
制作:
1、将生姜去外皮,洗净,切成细丝;猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。
2、将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。
3、锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。
特点:
猪肚鲜嫩,清淡适口。
四、挂面卧鸡蛋
鸡蛋营养丰富,其蛋白质的组成与人体的蛋白质组成相近,是人们理想的日常滋补营养品,对久病、产后体虚最为适宜。羊肉是补血温阳佳品,成以冬天食用为宜,可增强肌抗寒能力和身体抵抗力。菠菜营养丰富,含有较多的纤维素,可补充前两者的不足。此汤饭具有益气养血、安神润燥、温中暖下的功效。适宜产妇食用,有利身体的恢复和健康。
原料:
细挂面100克,鸡蛋2个,羊肉丝、菠菜叶各50克,香油10克,酱油5克,精盐2克,味精1克,葱丝3克,姜丝2克。
制作:
1、羊肉丝放碗内,加酱油、精盐、味精、葱丝、姜丝、香油拌匀。
2、将锅置火上,放水烧开,下挂面,磕入鸡蛋,待鸡蛋煮熟、挂面断生,倒入拌好的羊肉丝搅匀,再放入菠菜叶,稍煮即成。
特点:
鲜香,清淡,软烂。
五、木瓜烧带鱼
此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。
原料:
鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。
制作:
1、将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段;生木瓜洗净,削去瓜皮,除去瓜核,切成3厘米长、2厘米厚的块。
2、沙锅置火上,加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片,醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时,放入味精即成。
特点:
味鲜,鱼嫩,清香爽口。
养生网的小编提醒您:这里提到的都是一些家常菜,不仅原料很容易买到,而且烹饪的方法也不是很复杂,可以在平时多做一些这样的菜,让产后补血变成一件很平常的事,而不是大费周章地去寻找什么良药偏方来补血。想要知道知道更多关于补血的知识,可以看看:30岁女人美丽保养
缺铁贫血是缺铁,我们所选的药物就是含有铁的药物,比如琥珀酸是亚铁、亚硝酸铁,还有一些熬合的铁剂,补铁效果都非常好。
2021-08-22 浏览(9858)
手脚冰凉的人应该多吃温热、补肾气、补血益气的中药,多吃动物的肝脏、羊肉、甲鱼等温补性的食物。
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婴儿主要是缺铁性贫血,此时应该通过食补或药补进行补铁。轻度的缺铁性贫血食补即可,而严重的缺铁性贫血就需要药补了。
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当归有补血活血调经止痛的作用,可用于血虚、血瘀引起的痛经,月经不调等。还有活血消肿止痛的作用,可用于疮痒引起的肿胀疼痛。
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A:经期一定要注意保暖,不要受凉,不要吃寒凉的东西。避免熬夜,不要劳累,也不要剧烈运动。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:既可以选择食物补血,也可以选择药物补血。而药物补血,包括中药补血和西药补血。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:您好,补血的前提需要明确您补血的原因,如果是贫血,先要确定是那种贫血,这样才能对症治疗。如果是缺铁性贫血的话,可以多食用含铁剂高的食物,比如血块、蛋黄、菠菜等。不上火的话,滋阴的有麦冬之类的,补血的阿...
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:经期补血时,要注重饮食的清淡性,进行积极的保暖。既可以选择食物补血,也可以选择药物补血。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院