炎热夏季,西瓜无疑是人们消热解渴的首选水果。西瓜有黑美人、无籽西瓜、花皮西瓜、特小凤等品种,西瓜瓤有粉色和黄色两种。近日,有媒体报道,明年夏天,有一种红黄相间的双色西瓜有望上市。作为消暑佳品,从无籽西瓜到方形西瓜再到现在的双色西瓜,西瓜的品种在不断的更新,西瓜的保存、食用等注意事项也一直是人们比较关注的话题。下面就请随中新网生活频道一起了解下夏季吃瓜的一些禁忌吧。
挑选:优质西瓜表面光亮清新
西瓜好吃,但也经常有消费者选购到未熟透的西瓜。那么,该如何挑选西瓜呢?中新网生活频道记者了解到,优质西瓜一般表面光亮清新,条纹清晰;无机械伤、病虫害和干疤,蜡粉已褪去,果柄上茸毛脱落,脐部凹陷;挑瓜时,消费者可一只手在托着,一只手在瓜上面拍,拍时下面的手能感觉到共振,这瓜多半不错。劣质西瓜一般瓜体不整、瓜皮渐蔫、花纹不明、瓜面破损,手拍有“啪啪”声或“嗒嗒”声。
放置:切开勿放置超4小时
据新京报报道,炎热的高温环境时,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。专家提醒称,“对西瓜的处理方式越复杂,接触的人员、使用的工具越多,与空气接触的时间越长,就越容易给细菌滋生留出空间”。因此尽量别把西瓜榨成汁喝,而切成小块的西瓜也最好在4小时内吃掉。
保存:西瓜封膜放冰箱细菌猛增
西瓜没吃完需要保存,大多数人的习惯都是用保鲜膜包好放置,然而最近有种说法称此种做法会促进西瓜的细菌繁殖,引发了广大网友热议。央视财经《是真的吗》进行试验检测到,覆盖了保鲜膜的西瓜确实对细菌的生长起到了一定的促进作用。主要是因为盖了保鲜膜之后西瓜有了一个细菌生长的小环境,水分、温度都要比不盖保鲜膜的,细菌的生长条件好一些。不过,覆盖保鲜膜的西瓜含的水分要比不盖保鲜膜的要好。但是这些菌数,对于食用来讲,是一点问题也没有的,从口感上讲,盖了保鲜膜的实际上要比不盖保鲜膜的还要好吃一些。但是盖了保鲜膜的西瓜应在最短的时间内尽快吃完。
食用:临睡前不宜再吃西瓜
临睡前不宜再吃西瓜。西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会使胰岛素上升,促进脂肪合成。长期吃西瓜当夜宵就会使体内糖分积存脂肪加厚,不用多长时间你就会发胖的,所以吃西瓜当夜宵是要不得的。从凉性角度来讲,西瓜偏凉性,所以在炎热的夏季适量吃西瓜能清热、除烦、止渴。对于虚寒体质的人群吃西瓜就要慎重,尤其脾胃功能欠佳和女性的月经期、哺乳期,应尽量少吃西瓜,尤其避免冰镇西瓜。
禁忌:3类人不宜多吃
西瓜是好食物,糖尿病病人、肾病病人和寒性体质的人应谨慎吃西瓜。由于西瓜属于寒性食物,容易脾胃虚寒、消化不良的姐妹就不要吃太多西瓜。西瓜属于高糖食品,糖尿病病人大量食用西瓜会造成体内血糖迅速升高,这样容易加重病情。肾功能不全的患者,因肾排水功能降低,吃过多西瓜会导致水分蓄积,加重浮肿,应少吃或不吃为好。另外,西瓜营养价值较高,但不含脂肪,热量也相对较低,而且西瓜有利尿作用,这一切都决定西瓜有减肥的功效,减肥人群可适当多吃。
很多人会说孕妇在怀孕期间不能吃寒凉的食物,因为寒凉的食物可能会导致宫寒引起流产。
2023-11-03 浏览(3568)
孕妇夏季可以吃些清淡或有酸味的食物,如酸梅、酸的水果。但要注意少吃辛辣刺激的食物、小吃、凉菜或熟食等。
2023-10-27 浏览(2033)
宝宝夏季感冒有可能是体内有细菌或者是病毒感染引起的,如果受到流感病毒或者是副流感病毒,肺炎都有可能会出现夏季感冒的情况。
2022-07-07 浏览(1450)
如果是感冒了,不管是在四季都不能打预防针,宝宝在夏季出现感冒的情况下,通常不建议打疫苗,也就是打预防针。
2022-07-07 浏览(5775)
A:夏季要避免在高热的环境中久待,同时要减少活动强度,还要注意保持良好的心态,避免不良情绪出现。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院
A:夏季皮炎是可以根治的,主要是到了夏天要注意防护,避免长时间的日光暴晒。最好做一下过敏原检查,看一下身体对什么东西过敏。
孙晓龙主治医师沈阳市中西医结合医院
A:中药治疗夏季皮炎的效果也很好,通常是用清热利湿、祛风止痒的药物,比如犀角地黄汤,凉营汤,也可以直接用中成药比如化毒丹、龙胆泻肝丸。
孙晓龙主治医师沈阳市中西医结合医院
A:建议患者要饮食清淡,注意个人卫生,勤洗澡,勤更换衣物,做好防晒,避免用手抓挠患处。
杜晓晖副主任医师秦皇岛市中医医院