服维生素C能吃猪肝吗
因治疗疾病,医生建议小俞长期服用维生素C,可平时小俞喜欢吃猪肝,他妻子听人说服维生素C期间不能吃动物肝脏,至于是什么道理她也不清楚。他们到医院咨询医生,医生的答复是肯定的。那么,服用维生素C时为何要忌吃动物肝脏呢?
维生素C能防治坏血病,又称“抗坏血酸”。多年来经动物实验和临床研究发现,维生素C可以降低血胆固醇含量,增强免疫力,增加毛细血管弹性,促进创口和手术切口愈合,防治感冒,促进生长发育,防治慢性汞、铅等金属性中毒,防止衰老,预防肿瘤等。所以,除治病外,目前有意识地服用维生素C的人也较多,特别是一些中老年人更喜欢经常或长期服用。
但是,维生素C极易氧化,遇到铜离子,其氧化速度可比平时增加1000倍,而动物肝内含有丰富的铜元素,如两者同时服用,维生素C与铜元素迅速氧化,会失去正常功效,甚至会发生不良反应。另外,维生素C是酸性药物,如与碱性药物同服,也会因酸碱中和而失效。
因此,服维生素C时不能吃猪肝是有科学道理的。另外需要注意的是,维生素C毕竟属于药物,身体无异常情况时,长期、大量服用维生素C,可能会引起血尿、腹痛和腹泻等副作用。所以,维生素C虽好,但正常人不应长期、大量服用。对此,药店药师应该熟知,遇到前来购买维生素C的顾客,一定要加以提醒。
...白质和铁,多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。吃含有维生素A、C及钙质的食物,如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜等。糖尿病患者患肺结核的时候,在适当的增加营养同时,还要严格的控制血糖。
2020-07-09 浏览(3032)
猪肝还有丰富的铁元素和维生素A,所以酒精肝的患者可以适当的吃一些猪肝。酒精肝的饮食要遵循一个原则,首先要戒酒,要吃一些清淡的容易消化吸收的富含营养的食物,要多适当的摄入一些优质蛋白,多吃一些新鲜的蔬菜...
2019-09-26 浏览(5608)
...从而改善缺铁性贫血的症状。另外,还要注意补充叶酸和维生素B12。
2019-08-13 浏览(4095)
一周之内不要吃得太补,以免恶露排不干净,一般建议吃些猪肝、瘦肉来补充必要的蛋白质、维生素A也可以起到补血和养气的作用。
2019-06-10 浏览(2394)
A:日常生活中含有维生素a的有鹅肝,猪肝,鱼类的食物,还可以多补充一些水果和蔬菜,动物的内脏或者是鱼肝油等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:平常吃一些胡萝卜,鱼肝油,猪肝,以及牡蛎,扇贝等食物都可以有效补充维生素a。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:缺乏维生素a可以食用一些羊肝,猪肝或者西兰花,哈密瓜,胡萝卜刺梨等食物。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:平时可以在饮食中多食用一些猪肝等动物肝脏或者是鸡蛋,蘑菇,黄油,牛肉,各种鱼类等,这些食物里面也含有非常丰富的维生素,d。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院