维生素是人体不可缺少的元素,有些人经常会被一些小疾病困扰,如果生活中多吃一些富含维生素的水果蔬菜就能预防。那么吃哪些蔬菜可以补充维生素呢?一起来了解一下。
1、芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP(也叫尼克酸)等成分。天气炎热,人们易上火,造成大便干燥。同时,天热时人们失水多,容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便,调节钠钾平衡。
2、西红柿
西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。#p#副标题#e#
3、黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。
4、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风,而且经常外出,接触外界环境多了,感染病毒的机会也增多,所以需要提高自身免疫力。
感染新型冠状病毒后没有药,可以通过多喝水或者多吃一些富含维生素的蔬菜和水果来缓解。
2022-12-27 浏览(8379)
习惯性的便秘吃富含维生素的蔬菜和水果好,比如胡萝卜、西红柿、白菜、芹菜和苹果、香蕉等,吃了这些食物能促进胃肠道蠕动。
2022-11-10 浏览(7713)
首先补充足够的膳食纤维和维生素,另外的话还能够多补充一些纤维素类的食物,包括新鲜的蔬菜、水果。
2022-09-28 浏览(4376)
白内障以后我们要注意保持清淡的饮食,均衡营养,多吃一些富含维生素较高的食物,像蔬菜、水果等等。
2022-06-26 浏览(6788)
A:蔬菜水果的维生素含量较高,多选绿叶菜,红黄颜色蔬菜,菌藻类等,维生素含量不同,均衡补充。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:含有维生素的蔬菜有很多比如:芹菜、大白菜、油麦菜、胡萝卜,常吃这些蔬菜可以很好的补充维生素。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:平时吃一些蔬菜可以不用炒熟吃,可以选择洗干净后直接生吃,不会破坏蔬菜中的维生素和微量元素。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:西兰花,卷心菜,花椰菜这些卷菜类蔬菜都含有非常丰富的维生素c。黄瓜,苦瓜,番茄的维生素c含量也非常丰富。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院