荠菜可以生吃吗
致命毒素:亚硝酸盐
致命机理:青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐,可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白。
此外,亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧,从而引起组织机体缺氧,使人发生中毒。
解毒方法:怎样才能预防亚硝酸盐中毒呢?
其实很简单,一定要让家人食用新鲜菜,煮熟的菜不宜久闷存放,腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。
大便干燥患者要多吃绿叶蔬菜,如白菜、包菜、芹菜、荠菜、韭菜、油麦菜、空心菜等。
2020-08-25 浏览(4108)
...维生素c丰富的瓜果蔬菜。第四红薯、玉米、猕猴桃以及荠菜等食物也是比较良好的饮食,可以适当的多吃。
2020-07-28 浏览(4608)
坏血病是由于缺乏维生素C引起的,所以治疗坏血病就需要补充维生素C,患者可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,如空心菜、芹菜、荠菜等绿叶菜,还可以吃一点猕猴桃、橙子等水果。如果情况严重,可以通过口服维生素C片来补充。
2019-11-19 浏览(7536)
流鼻血时应多吃新鲜果蔬,多喝水,补充维生素c,清淡饮食,禁食辛辣、刺激、温燥、温热性食物。可以多吃一些莲藕、银耳、花生、荠菜、黑芝麻、甘蔗等食物,能够及时补充营养物质,还有止血的功效。
2019-08-27 浏览(8336)