一、土豆干虾煲瘦肉

　　食材：土豆2个，干虾肉适量，花菇4朵，瘦肉200克，葱1根，姜1块

　　调味料：盐、高汤、料酒、胡椒粉适量

　　做法：

　　1、土豆去皮洗净切块，干虾肉、花菇泡透，瘦肉切块，生姜切片，葱切段

　　2、锅加水烧开，放入瘦肉汆烫去血水，捞出洗净备用；

　　3、取砂锅，加入除葱外所有食材，倒入高汤、料酒，先用小火煲1小时半，然后加盐、胡椒粉继续煲20分钟，最后撒上葱即可食用。

　　食疗功效：干虾含丰富钙、磷、铁等矿物质，与瘦肉煲汤，能有效补钙、锌等多种营养元素，是很好的补钙汤品。

　　二、黄豆大枣猪脚汤

　　食材：猪脚500克，黄豆100克，大枣50克，葱、姜适量

　　调味料：盐、味精、料酒

　　做法：

　　1、食材都清洗干净备用；

　　2、锅加水烧热，放入猪脚汆烫，刮去老皮，再加清水放入猪脚煮沸，撇去浮沫；

　　3、先加料酒、姜、葱，炖35分钟后再加入大枣、黄豆，炖到黄豆烂熟，加盐、味精调味即可食用、

　　食疗功效：黄豆有很好的补钙功效，加水补钙又养颜的猪脚与生血不气的大枣，可为女性全面提供养颜、补钙的营养物质，在预防骨质疏松的同时，也达到了补血、补气的目的。

　　三、香菇鸡肉毛豆汤

　　食材：香菇、毛豆粒各100克，鸡腿150克，番茄1个，鲜海带50克，碎洋葱粒1匙

　　调味料：料酒1匙，味精、蚝油半匙，盐适量

　　做法：

　　1、海带洗净切片，香菇去蒂洗净切块，番茄洗净切块，鸡腿洗净切块；

　　2、鸡腿放入沸水中汆烫，捞出备用；

　　3、油锅烧热，放入番茄、洋葱炒软后加适量清水，放入鸡腿煮30分钟，然后放其他食材，等到鸡腿煮熟烂后，加入调味料煮入味即可食用。

　　食疗功效：香菇含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它能转化成维生素D，通过促进体内钙的吸收，达到预防骨质疏松的目的。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)