健康的零食是最好的

　　选择零食最重要的是注意选择健康的零食，才能够帮助减肥。但在人们的印象当中，零食往往是高糖分、高脂肪的食物，比如薯片、糖果、饼干、冰激凌、汽水等。其实全谷类食品、水果、蔬菜和低脂奶制品等是更好的选择。请记住，想要更聪明的吃零食，最明智的方法就是选择健康的零食，这样可以帮助你燃烧体内的脂肪，同时能够控制食物的份量。

　　给爱吃零食的人支招

　　用乌龙茶来放松

　　养成喝乌龙茶的习惯会让你的新陈代谢系统工作得更快，它会让身体燃烧的热量提高3%，脂肪消耗提高10%。因为这种茶是不含热量、脂肪和钠的，所以想要减肥的你大可放心饮用。

　　椰子当餐后甜点

　　椰子是自然界最好的一种脂肪酸来源，这种脂肪酸食用后会直接被运送到肝脏，将肝脏燃烧热量的速度提高50%。

　　下午来一勺蜂蜜

　　蜂蜜能够在信用后的20分钟之内将你的血糖调整到正常的水平，并能将这种正常状态稳定地保持2个小时，降低你的饥饿感，并能安抚你的情绪，让你保持心情愉快。

　　给食物多加些调味品

　　吃一餐味道浓重的饭，比吃一顿口味很淡的饭更易保持血糖的稳定。当血糖保持在一个稳定的状态时，热量会持续燃烧，而不会变成脂肪存在体内，也不易引起饥饿感。

　　正餐加点辣椒

　　日本的一项研究表明，吃一些刺激性的食物，如辣椒、生姜、胡椒，可以将身体的脂肪燃烧能力提高25%，这种高速的新陈代谢状态餐后保持整整3个小时以上。

　　中午吃发酵食物

　　研究人员发现，吃发酵的食物，如馒头、三明治等更不容易感到饥饿，比吃普通食物至少多坚持1小时以上。这是因为食物在发酵过程中，淀粉和糖类被分解成了不容易消化的成分，消化系统需要更多的时间来消化它，你也就不易感到饥饿了。

　　上卫生间之前喝一杯酸梅汁

　　酸梅中富含花表素—这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁，你身体的“清洁”程序就能大大加速，肝脏也就能将你体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底地排出体外。

　　多喝一些水

　　如果你想要在这星期减掉2公斤的体重，你每天喝多少水与你的体重有关系。营养专家建议，每公斤体重你要喝31.3毫升的水(比如，50体重公斤的女性，每天就应该喝1.565升水)。水是身体代谢的自动高温器，一旦水分摄入不足，体温就会下降，身体就会开始依存脂肪。

　　零食食谱

　　这里有一些实用的零食食谱，以确保你能够吃到既能健康减肥，又美味营养的零食。

　　1.选择替代甜食。尝试用蓝莓干或者是樱桃干来代替饼干，或者是吃一些新鲜的葡萄。喝一杯番茄汁，它不仅热量低，而且口味很不错。可以少量吃一些烤薯片或者是饼干，无论是蜂蜜芥末味，还是香草味都是不错的选择。

　　2.给你自己做健康的玉米片。在烤玉米片上加些黑豆和沙拉，或者是选择一些低脂的奶酪加在烤玉米片上，都能够让你吃得既健康又美味。

　　3.做一份红薯薯条。红薯去皮，然后将它纵向切成条状，表面加一些橄榄油，撒上盐，然后再烤箱内烤20分钟。

　　4.美味饼干点心——蘸有芒果酱的全麦饼干的制作。

　　原料：面粉、白砂糖、白砂糖粉、起酥油、小麦麸皮、食盐、鸡蛋、牛油、水。饼干表面涂附有棕榈油，棕榈油的用量为饼干重量的2～3%。

　　步骤：将各原料均匀混合、搅拌制成面团;将面团辊印成饼干形状后烘烤;将棕榈油喷淋在饼干的表面。最后涂上芒果酱即可。

　　5.低脂冰咖啡的制作。将脱脂牛奶，糖替代品和冰块加入到咖啡里，即可。

　　6.让年糕变美味。在年糕上加一些低脂奶酪，芥末和一些西红柿切片，即可将单调的年糕变得美味营养。

　　7.做一个新鲜的水果沙拉。用沙拉，香草酸奶，燕麦，黑巧克力同时加入到水果中，就可以享受到一份美味低脂的水果沙拉。