一、田螺老鸭煲
食材:老鸭1只,田螺500克,姜、葱一些
调味料:盐、味精、料酒
做法:
1、田螺买来后先用清水浸泡48个小时,等泥沙吐净后取螺肉,清洗干净备用;
2、老鸭清理干净,放沸水汆烫一下,捞出备用;
3、鸭腹中放入螺肉、葱姜,把鸭放到瓦罐里,加适量清水、盐、料酒,大火煮沸后小火慢煮,煮到鸭肉烂熟;
4、将鸭腹中的葱姜取出来,然后加味精调味即可食用。
食疗功效:田螺含有大量蛋白质、维生素,而它的脂肪含量却很低,入秋后的田螺营养更为丰富,是秋季很好的补品。
二、萝卜羊肉丸子汤
食材:羊肉陷300克,白萝卜500克,鸡蛋1个,葱花一些
调味料:盐、香菜叶、味精、胡椒粉、水淀粉适量
做法:
1、羊肉馅、葱花、鸡蛋、水淀粉、盐、味精一起制成肉馅,白萝卜去皮洗净切细丝备用;
2、锅加清水,烧开后用中火,将肉馅揉搓成圆圆的小丸子后放入锅中(也可以用勺子直接拨);
3、烧开后放萝卜丝,再次煮沸后就可以装碗中,然后撒上香菜即可食用。
食疗功效:白萝卜富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等多种营养物质,入秋吃萝卜,有助于消除人体在酷暑中郁积的毒热之气。
三、山药薏米汤
食材:薏米50克,山药300克,鸡蛋1个,葱花一些
调味料:盐、鸡粉、水淀粉、高汤
做法:
1、薏米洗净,煮熟备用;山药去皮洗净切丁备用;鸡蛋打散备用;
2、高汤倒入锅中,倒入薏米、山药,大火烧开,小火慢炖1小时;
3、水淀粉勾薄芡,加点盐和鸡粉,搅拌均匀后淋上蛋液、撒上葱花即可食用。
食疗功效:薏米有缓解慢性肠炎、消化不良、补肾、润肤美容的功效,秋季天气干燥,可以多吃些薏米。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
荷叶的主要功效是清热解暑、利湿、升阳止血,常用于改善暑热病症、脾虚等症状以及出血症。荷叶还能够抑菌、解痉、清热,日常生活中可以用荷叶煮粥或煮荷叶饭,从而达到养生保健的目的。
2020-12-18 浏览(9373)
儿童眼睛痒一般是患上过敏性结膜炎的原因造成的,通常发生在春季或者秋季的时候,会导致眼部疼痛和瘙痒,还可能会引发流泪。
2020-10-18 浏览(9660)
正常人心率是在60到100次之间,因此晚上睡觉心率80次是没有问题的。但对于养生的人来说,80高于55到70之间,因此,需排除有没有其他因素引起的心率增快。若没有其他因素,心率80是正常的,没有什么太大的致命伤害。
2020-08-19 浏览(2481)
正常人静息心率是60到100次之间,但从养生角度来说,最长寿的心率是55到70次之间,低于50次或高于70次以上寿命都会比较短。所以,人正常比较理想的心率是55~70之间,而90左右是正常的,只是比理想的长寿心率偏快一点。
2020-08-19 浏览(5836)