甘蓝是十字花科蔬菜的一种,你知道吗?除了具有防癌功能外,它还有护胃的功能,并且拥有“天然养胃菜”的美誉。
首先,中医认为,甘蓝性平,味甘,可入脾经、胃经,有健脾养胃、行气止痛之功。其次,现代研究发现,其中所含的B族维生素、维生素U等营养物质不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还能保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率,尤其利于缓解胃及十二指肠溃疡病的早期疼痛。此外,甘蓝含有大量水分和植物纤维,有宽肠通便作用,可增加胃肠消化功能,促进肠蠕动,对习惯性便秘十分有效。
需要提醒的是,甘蓝不要用刀切丝,最好用手撕,能保持其营养成分不流失。烹炒的时间不要过久,以免活性成分受到破坏。
99营养师温馨提醒甘蓝的粗纤维含量多,不适合胃肠道虚弱的人群食用,要有所注意。
...优质蛋白质等,如菠菜、青椒、西红柿、黄瓜、芹菜、紫甘蓝、绿豆芽、贝壳、三文鱼、金枪鱼、牛奶、豆浆、鸡蛋、牛肉、羊肉等,对贫血的恢复是非常有帮助的。
2020-07-21 浏览(7034)
...火龙果、葡萄、苹果、香蕉、菠萝、胡萝卜、白萝卜、紫甘蓝、芹菜、白菜、芥蓝等。药物方面可用敏感的抗生素,如青霉素类、头孢菌素类、喹诺酮类、大环内酯类的药物。
2020-07-21 浏览(5987)
能够杀死幽门螺杆菌的食物,有紫甘蓝汁、火麻油加蜂蜜水、火麻油拌西兰花、花生米或者是紫皮独蒜头等食物。
2020-01-06 浏览(6054)
首先推荐的是绿叶蔬菜,因为绿叶蔬菜含有叶酸和锌是很好食物的来源。比如说像圆白菜这是很好的钙的来源。如果准妈妈喜欢吃色拉,就多加一些深颜色的蔬菜,比如说像莴笋、紫甘蓝,颜色越深的蔬菜所含的纤维量就越高。
2019-09-19 浏览(5096)
A:这种情况首先要多喝水,要吃一些清淡容易消化的食物。不要吃辛辣刺激性的食物,少吃油腻豁达的食物和油炸食品,可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜,如黄瓜,甘蓝等。
路华副主任医师贵州医科大学第三附属医院
A:...吃含叶黄素的食物,常见的秋葵、蛋黄、红萝卜、玉米、甘蓝、芹菜、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃石榴、柳橙、橘子、菠菜、莴苣、绿色花椰菜、桃子等。玉米黄素来源玉米、蛋黄、橙子、木瓜、黄椒、枸杞等。另外我们建议大家可...
王曜主任医师佳木斯大学第二附属医院
A:可以在饮食中多食用一些荞麦,红薯,玉米,菠菜,大豆,香菜,芹菜,甘蓝等含钾比较多的食物。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:最好多吃些新鲜的蔬菜,比如白菜,茄子,豆角,甘蓝等,最主要的不能吃辛辣和太凉的食物。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院