昨日下午一点多,刘先生拿着爬有虫子的猪肉,和仓山上渡永辉超市工作人员交涉。这块猪肉装在塑料盒中,用保鲜膜包起,看上去并无特别的地方,也没有明显异味。但细看下才发现,肉上有条约3毫米长的黄色小虫,正在不停地爬来爬去。爬到高兴时,小虫甚至将身体竖起来四处“张望”。
刘先生出示的永辉购物小票显示,刘先生是昨日上午11点多,从上渡永辉超市购买的这盒肉,价格6.78元。
上渡永辉超市行政部主任李先生和生鲜部经理黄先生表示,供货商是在前日深夜到昨日凌晨宰杀的猪,永辉是在昨日凌晨三四点进货。事情发生后,永辉方面立即联系了供货商,并拿到了该批猪肉的《动物产品检疫合格证明》、《瘦肉精残留检测合格证明》和《福建省定点屠宰场畜牧产品合格证明》。这些单据证明货源没有存在问题,该猪肉不是病死猪肉。
但刘先生夫妇认为,猪肉需要拿到相关部门进行检测,才能下结论。李主任等人则表示,由于天气炎热,时间又过去了几个小时,这时送去检测,肉的新鲜度已受到了影响。目前上渡永辉已将这盒肉速冻起来,如果刘先生有必要检测,永辉将配合刘先生。
“如果货源没有问题,那虫子是不是在厨房包装时跑进去的?或者会不会是永辉超市把以前没卖完的肉,用保鲜膜包起来卖,时间久了生了虫子?”刘先生及其爱人还有这样的疑问。
李主任等人表示,这批肉是凌晨刚进的,绝对不会是不新鲜的肉。之所以将肉装进塑料盒用保鲜膜包起,只是为了方便顾客。至于为什么会有虫子,因为中间经历的环节太多,现在也不清楚。李主任说,他们随后检查了超市内的刀具和砧板,没有发现什么异常。“现在,我们仍在对此进行自查自纠,希望找出原因。”李主任说。
目前,双方正在对此进行协调。
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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院