贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。“贫血”是指单位容积血液内红细胞数和血红蛋白含量低于正常。正常成人血红蛋白量男性为12—16克/100毫升,女性为11—15克/100毫升;红细胞数男性为400一550万/立方毫米,女性为350—500万/立方毫米。凡低于以上指标的即是贫血。临床表现为面色苍白,伴有头昏、乏力、心悸、气急等症状。
妇女的贫血发病率为64.4%,女性的例假、怀孕时自身及胎儿对生血物质的双重需求、分娩出血都是直接原因。过去贫血的主要原因是营养不良,近年来因减肥而造成营养失调,形成了严重贫血的一个特殊人群。
女性补血食谱:
一、萝卜炖牛肉
主料:白萝卜450克、牛肉(瘦)100克、大葱15克、姜15克、料酒10克、酱油10克、盐4克、味精2克、八角3克、花生油40克。
萝卜炖牛肉的特色:质地软烂、醇香清鲜。
做法:
1、将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;
2、 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;
3、再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;
4、待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;
5、再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。
萝卜炖牛肉的制作要诀:本品需鲜汤约750克,使炖品口感更好。
二、清炖排骨
主料:猪排骨(大排)300克、小白菜50克、花生油20克、盐3克、味精2克、黄酒3克、大葱4克、姜3克。
特色:汤清乳白、咸鲜味醇。
做法:
1、 将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;
2、小白菜洗净,去根部,一切两段;
3、葱切段、姜切块,用刀轻轻拍松备用;
4、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;
5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;
6、下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。
清炖排骨的制作要诀:本品最好使用小棒骨。
三、鲤鱼阿胶粥
材料:粳米100克,鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克,姜3克、桂皮2克、盐1克
做法:
1、 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2、 鲤鱼刮鳞去鳃,去除内脏,洗净后切块,放入锅中,加入适量冷水煎汤;
3、 糯米放入锅中,加入冷水约1000毫升,用旺火烧沸,放入阿胶、鱼汤汁和桂皮,用小火慢煮,等糯米熟烂,汤浓稠时,放入葱末、姜丝、盐调味,即可盛起食用。
鲤鱼阿胶粥的制作要诀:巧去鲤鱼白筋:鲤鱼脊背两侧各有一条白筋,它里面含有造成特殊腥味的物质。在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口,白筋就显露出来了,用镊子夹住,轻轻用力,即可抽掉,烹调时就没有鱼腥味了。
四、猪肝菠菜汤
材料:猪肝150克、菠菜适量。
做法:
肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。
...还有头皮瘙痒干涩,眼目干涩、心烦等症状,应该用滋阴补血的二至丸治疗。
2021-01-07 浏览(3626)
如果女性在产后出现产后风湿的问题,在日常生活中要注意休息,注意保暖,使用中药进行补血补气,大部分女性会取得比较好的治疗效果,如果患者本身存在着器质性病变,那么还是建议去医院进行正规治疗。
2020-06-30 浏览(1037)
当归可以泡水喝,有很好的补血作用,而且还能活血,有活血化瘀的功效。当归泡水喝,可有效改善女性由于血虚血瘀所出现的月经不调、痛经,甚至不孕等情况。其中含有的挥发油和当归多糖,可有效改善贫血等。还能抗氧化...
2020-01-10 浏览(9771)
当归既能补血又能活血,还能润肠通便。对于女性的一些妇科疾病有非常好的作用,比如由于血瘀或者血虚所导致的痛经,必经、月经不调、子宫肌瘤等等,都有一定的改善作用。现在的临床研究还表明,当归可以增加人体的免...
2020-01-10 浏览(4941)
A:平时要多食用补血的食物,如鸡肝猪肝,鸭血,黑木耳等。推荐的补血食谱有桂圆红枣银耳粥,猪蹄花生煲等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:日常生活中多做有氧运动,多喝水,多吃滋补类食物,保持乐观情绪,不要焦虑。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:可以在平时加强营养,在饮食上可以多吃一些动物肝脏或者瘦肉,牛奶,蛋黄这些营养丰富的食物。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:除了要加强营养之外,一定要注意休息,不能过度劳累。也可以在医生的指导下服用补气益血的药物。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院