芹菜红枣瘦肉汤

　　芹菜香菇红枣瘦肉汤，养心安神补血。红枣富含钙和铁，有补气养血的功效；还能够促进女性荷尔蒙的分泌，有一定的养颜效果。芹菜有开胃、利尿、清热等功效，而且它含有的精油成分可以稳定情绪；为了增进胃口，还加了些香菇，刺激肠胃增进食欲。

　　材料：芹菜200克、瘦肉150克、香菇2个、红枣8个、生姜3片盐。

　　做法：1、准备好材料。2、瘦肉切细条，加盐、油腌一会儿；3、香菇切小片；红枣去核切丝；4、芹菜洗净切段；（不用去叶）5、热油锅，入香菇和芹菜略炒一下；6、汤锅加水3碗烧开，入姜片、香菇、芹菜再煮开；7、然后下红枣和瘦肉煮开会稍滚一会，加盐调味即可。