糖葫芦是北方的传统零食,其不仅酸甜可口,亮晶晶、红艳艳的外表也格外喜庆。为了增加卖相,如今糖葫芦也被化妆,出现了不少染色糖葫芦。
糖葫芦添加染色剂
国家一级公共营养师徐明磊介绍,有些商家会在糖中加入人工合成色素,如焦糖色、诱惑红等,会使得山楂和糖都呈红色,而且是比较夸张的红色。虽然这些添加剂是国家允许的,但仍需谨慎食用。正常的糖葫芦晶莹剔透,山楂是红的,糖则是透明的。大家在购买前要仔细挑选。
糖葫芦的养生作用有哪些
糖葫芦酸甜可口,饭前吃一串,既补充营养,又可以开胃。其中的脂肪酶可以促进脂肪分解,帮助消食健胃。但要控制好量,一次最多吃一串。如果吃太多,不仅倒牙,其中大量的糖和果酸容易引起肥胖,引发龋齿,导致胃酸分泌过多,对胃黏膜造成不良的刺激,血糖高以及脾胃虚弱的人群尽量少吃。
糖葫芦种类五花八门,除了常见的山楂糖葫芦,山药糖葫芦含有黏性蛋白和多种维生素等,可有效预防心血管疾病,高血压患者可适量食用。另外,草莓、橘子、猕猴桃做的糖葫芦也不错,富含维生素C、胡萝卜素等。建议大家交替吃,这样营养更丰富。
此时正是山楂的旺季,自己制作糖葫芦更安全放心。首先将山楂洗净去核,用竹签串起。其次将锅中加水和冰糖或白砂糖一起熬煮。开始大火20分钟起大泡,转成小火慢熬。最后将串好的糖葫芦在糖中转一下,之后放在光滑木板上冷却2~3分钟即可。
哪些人不宜吃糖葫芦
糖葫芦虽好,但也不是所有人都适合长期食用的。首先因其含冰糖,故糖尿病患者要慎用。另外《本草备要》载:“(山楂)多食令人嘈烦易饥,反伐脾胃生发之气。”故脾胃虚弱、泛酸烧心之人,不宜过多食用山楂糖葫芦。而山药养阴能助涩,故湿盛或中满及有积滞者不宜长期食用。当然如果能把山药和山楂搭配起来,一个消食,一个健脾,副作用可能就会大大减少。
根据国际学的观念,国外并不会说禁止孕妇在孕期同房,因为孕早期的流产比较常见的原因是胎儿染色体异常所导致的。
2023-09-30 浏览(8418)
脑膜炎双球菌是一种经过呼吸道传播的细菌,属于革兰氏染色阴性的球菌,它的外表和肾相似。
2022-06-29 浏览(1888)
腓骨肌萎缩症4C型,是在腓骨肌萎缩当中比较常见的常染色体隐性遗传所导致的致病基因。
2022-04-25 浏览(1722)
CMT2A型是目前最常见的常染色体显性遗传的轴索型的腓骨肌萎缩症类型。分为早发型和晚发型,早发型早期步态障碍比较严重。
2022-04-25 浏览(9581)
A:孕前检查染色体,主要是检查有没有一些染色体遗传性疾病。这项检查并不是每个女性都要检查的,有高风险的女性在怀孕之前要做染色体检查。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:染色体检查可以应用G显带或者FISH检测的方法,常用的是G显带,如果核型正常,可以常规备孕。
张晓乐副主任医师聊城市人民医院
A:染色体异常,先天的因素是没有办法改变的,后天常见于电离辐射、接触一些化学品、生物制剂,预防为主。
王林中主任医师鄂州市中心医院
A:目前建议主要就是进行妇科方面的检查,同时需要男性进行精子等方面的检查,必要的情况下才能够进行染色体方面的检测,明确具体病因。
梁云云主治医师南昌市第三医院