重庆一商家卖35厘米长大馒头近日引网友围观,馒头店位于重庆洋人街内,每天都有顾客排着长队等待购买,据中新网报道,2008年该店推出“1元馒头”,八年不涨价依旧卖1元。日销量可达5000多个,节假日销量最多可达1万个以上。网友评论“良心卖家”“一个馒头能吃一天了”
馒头是很多上班族吃早餐必备的主食之一,馒头能够给我们补充各种维生素,下面我们去看看吃馒头有哪些好处。
1.酵母发酵不仅让面食味道好,还提高了它的营养价值。酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明,馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍,蛋白质增加近2倍。
2.人体缺乏维生素B1会感到乏力,缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力,耐力下降,也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素,是缓解压力营养神经的天然解毒剂,也是消除疲劳必不可少的营养素,对慢性疲劳综合征的人尤其有益。
3.国外最新研究表明,多食用富含抗氧化物质的食物,对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它们具有抗脂质过氧化的作用,阻断自由基对细胞的损伤,增强人体免疫能力,从而可以缓解心理和生理上的压力。
4.钙是天然的压力缓解剂,缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张,工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高得多。
5.馒头比米饭热量低,前者只相当于后者的70%,而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。
...体供给充足的能量,部分蛋白质、维生素及微量元素,如馒头、面条、米粥等。优质蛋白质饮食,如瘦肉、鱼、牛奶、鸡蛋等。丰富维生素的食物,如苹果、葡萄、猕猴桃等各种水果及蔬菜。
2021-02-01 浏览(8493)
...软、烂、易消化的食物。在主食方面可以面食为主,例如馒头、面条、面食;可在蔬菜方面,需进食、软烂、易消化的蔬菜,例如菠菜、冬瓜、南瓜等;在水果方面可以进食温和的水果,例如香蕉等。
2020-12-24 浏览(4865)
高血糖可以吃馒头,馒头是由白面发酵蒸制而成的,容易被胃肠道消化吸收,适量吃有益于身体健康。但馒头属于细粮,其中的糖分和淀粉含量都较高,吃过后可能会造成血糖水平一过性偏高。若自身血糖水平超出了正常范围或...
2020-11-27 浏览(6973)
一旦出现低血糖处理的办法是迅速给患者服用可以触及的食物,包括水果糖、巧克力以及任何碳水化合物食物,比如点心,馒头等等。如果患者出现低血糖反应,服用碳水化合物或糖块之后,低血糖反应可以迅速的消失。
2020-09-16 浏览(8174)
A:平时在吃了馒头以后,一定要多到户外做一些体育锻炼,来消耗脂肪和热量,也可以多选择吃一些水果和蔬菜。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:您好您可以吃荞麦馒头,您主要是控制每日总的热量摄入,另外保证各种营养成分的合理摄入。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:在这种状态下,一般是考虑摄入一些粗粮类的馒头,这样它更有助于代谢,而且糖类的含量比较低。
王洪华主治医师中国人民解放军第88医院
A:建议注意观察,多喝水,避免过度的劳累,可以吃面包和馒头都没有问题的,如果伤口恢复比较慢,或者有其他的情况就去医院。
朱伟主治医师广东省第二人民医院