羊肚可以减肥吗 羊肚的热量
热量:87大卡(100克)
分类:肉类及制品
评价:羊肚热量不高,矿物质含量较为丰富,与其他内脏一样胆固醇含量不低,减肥期间可以少量食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)87.00
碳水化合物(克)1.80
脂肪(克)3.40
蛋白质(克)12.20
纤维素(克)一
维生素A(微克)23.00
羊肚的营养价值
因部位、年龄等之不同,骨的化学组成亦有差异。其中变动最大的是水分与脂类。骨质中含有大量的无机物,其中一半以上是磷酸钙。此外,又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。氟含量虽然很少,但它是骨的重要成分。骨的有机物有骨胶原、骨类粘蛋白、弹性硬蛋白样物质;尚有中性脂肪(量比较多)、磷脂和少量的糖原等。相关推荐:食物热量表查询
羊肚的吃法
肚丝煮汤前,最好开水氽烫,可以去掉羊肚表面的粘液,口感更好。煨汤时,羊肚不能久煮,不然口感会越变越硬。
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