黑米可以减肥吗 黑米的热量

　　热量：333大卡（100克）

　　分类：五谷类

　　评价：脂肪含量最高的几种谷物之一，同时钾含量也较高，有利于消除水肿，纤维含量较高，粘性较强，适宜减肥期间食用。

　　营养信息

　　营养素含量（每100克）

　　热量（大卡）333.00

　　碳水化合物（克）72.20

　　脂肪（克）2.50

　　蛋白质（克）9.40

　　纤维素（克）3.90

　　维生素A（微克）一

　　黑米的营养价值

　　1.黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；

　　2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；

　　3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；

　　4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；

　　5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

　　如何挑选黑米

　　优质的黑米要求粒大饱满、黏性强、富有光泽，很少有碎米和爆腰（米粒上有裂纹），不含杂质和虫蛀。如果取几粒黑米品尝，优质黑米味甜，没有异味。

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