素鸡的热量以及减肥功效

　　别名：素鱼

　　热量：194大卡（100克）

　　分类：坚果、豆类及制品

　　评价：素鸡是一种大豆制品，营养成分与大豆接近，虽然蛋白质含量丰富，但含有一定量的脂肪，减肥期间不宜多吃。

　　营养信息

　　营养素含量（每100克）

　　热量（大卡）194.00

　　碳水化合物（克）3.30

　　脂肪（克）12.50

　　蛋白质（克）16.50

　　纤维素（克）0.90

　　维生素A（微克）10.00

　　度量单位

　　度量单位热量（可食部分热量）

　　1盘素鸡（350.0克）679大卡

　　1条素鸡（50.0克）97大卡

　　标准（100克）194大卡

　　素鸡的营养价值

　　1.素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；

　　2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

　　3.还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

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