豆腐丝也叫云丝,豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品,属于豆腐的派生食品。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。下面一起来看下豆腐丝的热量以及减肥功效,如果你想了解其他食物的热量也可以看下我们的食物热量表。
豆腐丝的热量以及减肥功效
热量:203大卡(100克)
分类:坚果、豆类及制品
评价:高蛋白、高钙的豆制品,脂肪含量也较高,减肥时可适量食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)203.00
碳水化合物(克)5.10
脂肪(克)10.50
蛋白质(克)21.50
纤维素(克)1.10
维生素A(微克)5.00
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1盘豆腐丝(250.0克)508大卡
标准(100克)203大卡
豆腐丝的营养价值
1.豆腐丝中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;
2.豆腐丝含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3.并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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A:但是如果吃豆腐的话也不能多吃,吃多了容易引起消化不良,出现腹胀,腹泻等症状,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀者不宜食用。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:南瓜和豆腐是可以一起吃的,不会出现中毒,不用担心,没有关系的。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:角膜炎患者是能够吃豆腐的,豆腐当中的蛋白质含量比较丰富,维生素含量也是非常丰富的,对于病情能够起到辅助的调理作用。
陶远副主任医师济南市第二人民医院
A:痛风的患者需要多饮水,低嘌呤饮食,因为豆花豆腐是含嘌呤高的食物,所以会诱发痛风的发作的。
梁茵主任医师温州市人民医院