腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别，下面一起来看下腊肉的热量以及减肥功效，如果你想要了解其他食物的热量可以查看我们的食物热量表。

　　腊肉的热量及减肥功效

　　热量：692大卡（100克）

　　分类：肉类及制品

　　评价：蛋白质丰富，但脂肪含量很高，减肥期间不建议食用。

　　营养信息

　　营养素含量（每100克）

　　热量（大卡）692.00

　　碳水化合物（克）1.80

　　脂肪（克）68.00

　　蛋白质（克）18.20

　　纤维素（克）一

　　维生素A（微克）一

　　腊肉（生）的

　　营养成分（营养素含量/每100克）

　　1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;

　　2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

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