豆粕是大豆经过提取豆油后得到的一种副产品，按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种，下面一起来看下豆粕的热量，如果你想了解其他食物的热量也可以查看我们的食物热量表。

　　豆粕的热量以及减肥功效

　　别名：豆饼

　　热量：325 大卡（100克）

　　分类：坚果、大豆及制品

　　评价：豆饼（豆粕）是大豆榨油后的糟粕，蛋白质和脂肪，钾的含量较高，适宜减肥期间食用。

　　营养信息

　　营养素含量（每100克）

　　热量（大卡）325.00

　　碳水化合物（克）30.30

　　脂肪（克）2.10

　　蛋白质（克）42.50

　　纤维素（克）7.60

　　维生素A（微克）一

　　豆粕的介绍

　　豆粕是大豆经过提取豆油后得到的一种副产品，按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。按照国家标准，豆粕分为三个等级，一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕。豆粕一般呈不规则碎片状，颜色为浅黄色至浅褐色，味道具有烤大豆香味，其主要成分为：蛋白质、赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸。

　　在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用;温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是国内目前现货市场上流通的主要品种。

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