鸭肠的热量以及减肥功效

　　热量：129大卡（100克可食部分）

　　分类：肉类及制品

　　评价：鸭肠的胆固醇含量不低，减肥期间不宜过多食用。

　　营养信息

　　营养素含量（每100克）

　　热量（大卡）129.00

　　碳水化合物（克）0.40

　　脂肪（克）7.80

　　蛋白质（克）14.20

　　纤维素（克）一

　　维生素A（微克）16.00

　　鸭肠的营养价值

　　鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

　　鸭肠的吃法

　　1.清洗鸭肠一定要先翻洗内侧，这样才能清洗干净。

　　2.煮鸭肠的时间不宜太长，断生即可，以免过老，影响口感。

　　鸭肠的使用效果

　　对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

　　如何挑选鸭肠

　　质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物；选购时如果鸭肠色泽变暗，呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，粘液少且异味重，说明质量欠佳，不宜选购。