在中秋的时候很多人都会吃月饼,不过你知道吗?月饼的热量比较高。很多人都不太敢食用,那么下面就教教大家如何去挑选。
一块月饼热量近乎3碗饭
台湾《联合报》日前刊文称,中秋习俗吃月饼,但市售月饼热量不低。台湾卫福部门指出,一块185克双蛋黄广式月饼热量高达800大卡,近乎吃下3碗饭;含糖量95.5克也超出每日饮食指标(草案)建议上限。提醒民众,过节挑选月饼有讲究,选择低热量月饼看标注,尽量挑每100克,热量少于400大卡的月饼。
市售月饼以双蛋黄广式月饼来说,含糖量95.5克已超出每日饮食指标,即“糖摄取量不宜超过总热量10%”上限,以一日摄取热量2000大卡为例,一日仅能吃50克糖,一块双蛋黄广式月饼已超标近2倍;一块广式月饼含糖量也超标达2.1倍,加上脂肪含量也非常可观。
业界人士表示,许多烘培油脂含反式脂肪,将增加心血管疾病风险,建议吃月饼时,可挑选不包肉或饱和脂肪、反式脂肪低的月饼,或烹调正餐少用油,采用水煮的方式来料理,且多吃蔬菜助代谢、去油腻。
三高人群如何挑选月饼
1.木糖醇月饼
木糖醇甜度与蔗糖相当,但其在人体内的代谢不受胰岛素调节,可作为糖尿病人的热能源。木糖醇与普通的白砂糖相比,具有热量低的优势,每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量,比其他大多数碳水化合物的热量少40%。
2.无蔗糖月饼
蔗糖摄入过量,是心血管疾病、发育障碍、肥胖、骨质疏松的可能诱因。无蔗糖食品则很大程度上减少了高糖食品的健康隐患。
3.素斋月饼
素斋月饼通常不含动物油及肉质,全部使用植物油,相对来说更健康。
A:吃太多的月饼容易造成上火,也容易造成盐分摄入过多,容易导致水肿的发生。部分患者吃月饼会容易导致上呼吸道感染,而有可能加重肾病。
林中军主治医师阳江市人民医院
A:不要吃太多月饼,应该以容易消化吸收的食物为主食,不要吃辛辣刺激的食物,不要暴饮暴食,适当的服用一些助消化的药物。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:您好,月饼是高热量食物,不容易消化。但是在怀孕期是可以吃的,只是不要多吃就可以了。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:一般在术后早期也就是术后一个月之内,要尽量避免吃月饼。在一月以后可以少量进食。但是一定要控制量,不要贪吃哦。
郝成飞主治医师天津市南开医院