通知要求,加强学校食堂(食品小卖部)食品采购环节的管理,规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为。
夏季来临,各类食源性疾病开始进入高发期,安徽、河南、广西、贵州、陕西等地的个别学校相继发生了食物中毒或食源性疾病。
为做好学校食品安全与肠道传染病防控工作,保障师生健康,教育部要求:
——加强食品安全宣传教育。
各地教育行政部门要督促学校在近期普遍开展一次食品安全、饮用水卫生、预防食物中毒和肠道传染病知识的宣传教育活动。重点教育学生勤洗手,特别是饭前便后要用肥皂和流水洗手,保持个人卫生;不吃过期变质食品,不吃生冷不洁食品,不喝生水,不买街头无证小贩的饮(食)品,不采摘和食用野果、野蘑菇,防止“病从口入”。
——加强学校食堂(食品小卖部)食品采购环节的管理。
各级各类学校要规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为。采购食品时应到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,并索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。
购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。不得采购没有相关许可证、营业执照、产品合格证明文件、动物产品检疫合格证明等证明材料的食品、食品添加剂及食品相关产品。
——加强监督检查,确保食品安全各项措施落实。
各级各类学校要尽快开展一次本校食品安全自查工作,重点检查食堂(食品小卖部)是否具有餐饮服务许可证、场所环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效、索证索票制度是否落实、清洗消毒是否到位、加工制作是否规范、是否存在违法使用食品添加剂行为,为师生提供的饮用水、配送食品(如牛奶等)是否符合相关要求等。
各地教育行政部门要会同当地食品安全监督部门开展本行政区域内学校食堂、幼儿园食堂自查情况抽查工作,对检查中发现的问题,要限期予以整改。
——加强应急处置,强化报告意识。
各地教育行政部门和学校,对学校发生的食物中毒等突发公共卫生事件,要及时向当地卫生、食品安全监督部门报告并取得其业务指导,立即启动学校突发公共卫生事件应急预案进行应急处置,最大限度地降低突发事件对师生的危害。要按规定要求,将突发事件与应急处置情况及时逐级报告上级教育行政部门。
...老年患者也容易感染。衣原体肺炎一年四季均可发生,在学校等人群聚集的地方及通风不良的环境中,容易发生小范围流行。
2020-12-15 浏览(3629)
预防小儿多动症,首先需选择适合的孕龄环境。其次是养成良好的饮食习惯和保证充足睡眠,增强体育锻炼。最后是注意家庭和学校环境,多理解关爱小儿多动症,避免过度刺激。
2020-09-01 浏览(4353)
猩红热是急性呼吸道传染病,传染源主要是病人和带菌者,主要经过空气飞沫传播,尤其是学校幼儿园人群聚集较多的地方。
2020-01-04 浏览(6073)
智力发育迟缓分为年龄层次和症状严重程度的层次。早期发现早期治疗,效果非常好。如果孩子的症状不严重,对上学情况不影响。如果孩子是中、重度的智力发育障碍,建议上特教学校。
2019-12-15 浏览(7916)
A:进行体检前饮食上避免吃油腻和生冷性食物,需要在早上空腹前8小时去正规医院进行检查。
任爱华副主任医师济宁市中医院
A:骨折之后一个月应该拍x光片检查,看恢复的程度,如果恢复的比较好,可以回学校上课但应该注意不能有体育锻炼和体育运动。
张先燎主治医师吉安市中心人民医院
A:针对视力的问题可以考虑应用相关的治疗措施,比较常用的就是佩戴眼镜来进行矫正治疗。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:应该复查一下血常规,以及超敏肺反应蛋白。如果明确是病毒感染,可以适当服用利巴韦林、奥司他韦,细菌感染可以选择服用抗生素。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院