土豆炖牛肉的做法
牛肉切方块,土豆、胡萝卜和尖椒切滚刀块
牛肉加没过的凉水同时下锅,开锅后继续煮2分钟
捞出牛肉,用热水冲去牛肉表面的浮沫
牛肉和热水一起下锅,添加葱姜蒜、香叶、小茴香、桂皮和红辣椒
煮开后添加料酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖、玉米油,用小火炖40分钟
添加土豆和胡萝卜,添加适量盐继续用小火炖15分钟
添加绿尖椒继续用小火炖5分钟
调入味精和香油,出锅即可
因为我用的牛肉全是瘦肉,为了避免肉的口感发柴,所以我在第一次煮开牛肉后添加了两匙油,起锅时格外添加了一点香油,也为了提味。如果你用的牛肉本身带肥肉,此步骤完全可以省略。我做这道土豆烧牛肉的时候,在传统的方式上稍加改良:
1、无需煎炒,牛肉焯水后,直接用水和调料炖煮,这样做既可以做到少油,并且可以最大限度地保持食材的营养成分不流失.比起浓油赤酱型的略显清淡,但更有利益健康。
2、除了牛肉和土豆,适量添加胡萝卜、青椒等蔬菜,既丰富了整菜的营养价值,并且可以有效地改善菜品单调的色泽,同时也可以相对减轻我们肠胃的负担。
五个多月的宝宝可以添加米粉、小米粥、蛋黄、香蕉泥、苹果泥、蔬菜汁、烂面条等等。
2022-12-19 浏览(9883)
习惯性的便秘吃富含维生素的蔬菜和水果好,比如胡萝卜、西红柿、白菜、芹菜和苹果、香蕉等,吃了这些食物能促进胃肠道蠕动。
2022-11-10 浏览(7666)
急性扁桃体炎时可以吃一些苹果、柚子、香蕉、梨、火龙果、猕猴桃等等这些水果。
2022-10-17 浏览(3680)
婴儿便秘可以吃一些含有粗纤维的水果或者是蔬菜,比如菠菜、芹菜、白菜以及火龙果、香蕉等。
2022-07-03 浏览(8239)
A:生活中能够补锌的食物有山药,苹果,香蕉,葡萄,土豆,茄子,香菇以及瘦肉等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:孕期便秘平时饮食要多吃高纤维食物,比如树莓、梨、带皮的苹果、香蕉、橘子、草莓,豌豆、西蓝花、萝卜、土豆、甜玉米等。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:建议适当食用牛奶,鸡蛋,瘦肉。少吃一些白面,大米,多吃土豆泥,红薯面。注意避开高钾食物如,橘子,香蕉。
李欣主治医师佳木斯市中心医院
A:辅食可以做的多样化,比如多吃土豆,茄子,葡萄,香蕉等富含锌元素的食物。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院