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凉拌木耳的做法大全

2011-06-30 13:08 来源:99健康网

  凉拌木耳的做法

  木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁。木耳软化后,彻底清洗干净

  锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟,捞出过冷水后沥干

  将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长的细丝。大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥

  将木耳,香菜段,红黄椒丝,蒜泥倒入一个大碗中,调入白醋,陈醋,盐,白糖,鸡精,辣椒油和香油,搅拌均匀即可

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