选料:
苦瓜200克,鸡蛋2个,精盐、味精、植物油各适量。
制法:
1、将苦瓜顺着中间剖开,去瓤洗净,切成薄片。鸡蛋磕入碗内,放精盐,搅打均匀。
2、锅上火,放入植物油烧热,下入苦瓜片,炒熟。原锅中加油烧热,倒入鸡蛋液、苦瓜片,用勺推匀,炒至蛋熟,放入味精。精盐即可出锅。
特点:
蛋嫩,瓜熟,味鲜微苦。
功效:
苦瓜含奎宁、蛋白质、脂肪、糖类及丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等。《本草纲目》说,苦瓜“除邪热,解劳乏,清心明目”。鸡蛋营养丰富,富含维生素A、维生素B1等。苦瓜与鸡蛋相配成菜,对保护眼睛有利,可减少眼疾的发生。
肝火旺盛的患者一般常常表现为口干口苦、两目干涩等症状。这类患者在日常的饮食当中可以多吃一些清肝火的食物,比如绿豆、西红柿、胡萝卜、苦瓜、梨、猪肝、鸡肝等等。
2020-12-12 浏览(7841)
阴虚火旺的失眠在调理时以滋阴降火生津为主。第一在饮食上多吃一些滋阴降火的食物,比如绿豆、百合、莲子、银耳、冬瓜、苦瓜、黑芝麻、山药、芡实、莲子等等。
2020-12-12 浏览(4088)
...水分。可以吃些具有清热解毒、下火的食物,比如西瓜、苦瓜、梨、柚子等水果蔬菜,此外,新鲜水果蔬菜中富含维生素,有助于疾病的恢复。这时候还需要注意生活护理,保持适宜温度。
2020-10-28 浏览(4147)
轻微上火饮食上要注意多吃富含维生素的蔬菜水果,如苦瓜、莴笋、冬瓜、白萝卜等,多喝水,少吃辛辣煎炸食品,少抽烟喝酒。
2019-10-31 浏览(7038)
A:饮食对于高血压有辅助作用,但是如果血压比较高,还是需要服药控制的。平时注意适当活动,保持心情舒畅和按时作息,定期检查。
范彦夫主任医师佳木斯大学第二附属医院
A:低血压患者最好去医院做相关的检查来进行明确,尽早进行治疗比较好,还要做到饮食合理均衡,适当的进行运动。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院
A:建议流产后要多吃一些富含营养,容易消化的食物,不吃辛辣刺激性和生冷油腻的食物,特别是山楂,苦瓜等。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:高血糖患者不要吃淀粉含量高的、升糖指数高的蔬菜,如土豆、莲藕、山药、芋头、红薯。高血糖患者可以多吃些绿色蔬菜,升糖指数低,如黄瓜、生菜、菠菜、韭菜、苦瓜、洋葱、番茄等。
武玮主治医师亳州市人民医院