菜 名: 酸辣肚丝汤
主 料: 熟猪肚200克、
配 料: 葱姜丝、韭黄、香菜段、精盐、酱油、香醋、胡椒粉、粉芡、鲜汤、小磨油。
做 法:
1、将熟猪肚切成丝、非黄切段。
2、锅上火,加入鲜汤,下肚丝、葱姜丝,加入盐、酱油、香醋、胡椒粉烧开,撇去浮末,勾流水芡,盛入汤盆,撒韭黄,香菜段,淋小磨油即成。
功 效:明目补肝,顺气活血,美容养眼,止咳补肾。
主 料: 熟猪肚200克、
配 料: 葱姜丝、韭黄、香菜段、精盐、酱油、香醋、胡椒粉、粉芡、鲜汤、小磨油。
做 法:
1、将熟猪肚切成丝、非黄切段。
2、锅上火,加入鲜汤,下肚丝、葱姜丝,加入盐、酱油、香醋、胡椒粉烧开,撇去浮末,勾流水芡,盛入汤盆,撒韭黄,香菜段,淋小磨油即成。
功 效:明目补肝,顺气活血,美容养眼,止咳补肾。
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