冬令进补好时机
冬令进补是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。在生活水平提高后,它更受人们的青睐。俗话说“冬令进补,开春打虎”。
通常认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。冬季,以寒为主气。寒为阴邪,易伤肾阳。所以,进补的时候要顺应自然,注意养阳。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,应该多吃性温热的食物,以提高身体的耐寒能力。
冬季正是禽畜肥满之期,羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、甲鱼、鳗鱼、虾等都有补益肾阳的作用。其他的一些富含蛋白质、维生素和易于消化的食物也是比较好的选择,如玉米、黄豆、豌豆等豆谷类,韭菜、萝卜、大白菜、大蒜等蔬菜。体质虚弱的女性,还可以常炖些母鸡、蹄筋,常喝牛奶、豆浆等,都可以增强体质。此时宜少食咸以养心气,少食葱以防散发阳气。
药膳进补 各人群重点不同
一、体质虚弱的老年人:
国家二级公共营养师黄茜认为,“食补”永远是“进补”的第一要义。老年人可以炖母鸡、精肉、蹄筋,以增强体质。羊肉与萝卜同煮,至羊肉六成熟后,捞出萝卜,再加肉苁蓉15克、巴戟天15克、枸杞子15克同煮至肉熟。
二、冬天怕冷的女性:
黄茜认为,女性怕冷多是因为贫血、血压低,应补铁。补铁的食物有鸭血、蛋黄、菠菜、黄豆、芝麻、黑木耳等;补气助阳的温热食物有羊肉、鸡肉、鳝鱼、韭菜、核桃仁、桂圆、山药、枸杞、当归、红枣等。
三、脾胃虚的儿童:
小儿应该以健脾胃为主,可食山药、茯苓、山楂、大枣、薏苡仁等;脾胃虚消化差,可用淮山药、芡实炖瘦肉,或者用花生、黄豆煲猪手。
四、学习紧张的青少年:
青年学生因课程紧张、睡眠不足,心脾或心肾虚,故而可选择莲子、何首乌补益。
五、身负重任的中年人:
中年人“身负重任,不注意休息会导致气血耗伤。冬季进补应以养气血为主,可食西洋参、龙眼肉、当归等。
推荐大众食补方:蔬菜八宝粥。
食物要多样化:粳米、籼米、玉米、麦仁、燕麦、黄豆、豌豆,放入砂锅内,加八倍的水,大火烧开后转小火熬煮一个半小时,加胡萝卜丁、山药丁,撒些枸杞,煮好后再撒些切碎的韭菜、香菜,放少许低钠盐。这样的蔬菜八宝粥,黏糊,微咸,口感好,既补植物蛋白、维生素,又补钾。钾来自低钠盐,低钠盐减30%钠,加30%钾。人摄入的钠一般都多,钠多则升高血压;人从食物中获得的钾一般都不够,所以要吃低钠盐。限钠补钾,让细胞内外钾钠平衡,有利于降血压。
...冬季节可以选择这些食材,按照一定的比例熬成汤,具有进补的功效,还可以适当的进食,热性质的补肾阳的食物,像牛羊肉等。
2021-01-07 浏览(4936)
如果是单纯的气血不足,可以适当的进补阿胶糕和补气的中药进行泡水喝,如果是因为情绪不畅所致的气血不足,需要先自我调节心情。
2019-12-28 浏览(9475)
女人要想调理好气血,必须首先调理好自己的肝脏。首先就是需要多休息,其次是需要保持心情舒畅,进补补气补血的食物进行调理。
2019-12-28 浏览(4657)
女人补气血首先是进补一些血肉有情之品,比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等。还需配合一些补气的药物或食物才可以达到最佳的效果。
2019-12-28 浏览(2538)
A:春季进补不能盲目进行大补,注意会造成器官出现损伤,影响到身体健康,应以温补和滋养为主。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院
A:患者平时要积极参加体育运动锻炼,不要熬夜,要戒烟戒酒,避免吃一些辛辣刺激性的食物。
鲁骋洲主治医师海口市人民医院
A:比如多摄入一些高蛋白的食物,像鸡蛋白瘦肉这样的一些食物都可以,但是也要控制好量。
戴利军副主任医师七台河七煤医院
A:刚刚骨折是不需要过于进补的,因为骨折以后由于长时间的卧床胃肠蠕动会减慢肠道的功能会减弱,所以如果吃过于进补的话,反而会加重胃肠道的负担,所以正常的饮食就可以。如果是看病人的话,多是有牛奶鸡蛋或者是蛋白...
王富主治医师济南市中西医结合医院