科学家声称,在蓝色的灯光下就餐,看起来会让人不愉快,并且能够防止暴饮暴食。一项新的研究声称,让男性在蓝色灯光下进食,会使他们下意识的怀疑食物,因为蓝光下食物的颜色显得不太自然。这种效应会打消他们暴饮暴食的念头,但也不至于影响他们享受这顿美餐。
然而研究人员声称,女性的进食却不会受到照明的影响,研究人员警告这可能是由于女性在评价食物的优劣时,更大程度上时依赖自身优越的嗅觉的。阿肯色大学的研究人员组成的研究小组是由徐韩锡领导的,他说:“因为天然的蓝颜色的食物很少,人类在就食的时候可能会有一个疑问:(食品)是否可以安全地食用?”太平洋标准化组织报道。
研究小组的实验结果发表在最新一期的《食欲》杂志上。这项研究涉及了112名参与者,他们被要求在不同颜色的灯光下吃同样的食物。尽管参与者吃下的煎饼和煎蛋卷的数量不尽相同,但之后进行的问卷调查的结果显示,参与者对食物的满意度是一样的。
与此同时,最近的研究显示,肥胖可以是人们的寿命缩短八年,会使人们身患疾病的时间增加二十年,使人体的健康状态欠佳。科学家最近利用一个计算机模型进行了研究,研究结果警告说,糖尿病和心脏病将使一个肥胖者的健康生活减少19年。超级肥胖者,即身体质量指数(BMI)在35以上的人,寿命可能会比常人短一至八年。
BMI介于25到30之间的超重的人,他们预测寿命将减短三年以上。(实习编译:叶秀金 审校:黄志伟)
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