食物会通过肠道菌群来影响健康,“伺候”好肠道,给它提供充足的营养,不被便秘困扰、肠道功能强大,我们才会有一个健康的身体。其实,肠道也有自己喜好的食物,饮食中应多加注意。
粗杂粮:把一半白米面换成杂粮
要让肠道舒服,先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物,全谷杂粮首当其冲。
但看看我们的饭碗,几乎都是白米饭、白馒头。我们从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比,据统计,近年来我国居民的膳食纤维平均摄入量为15克左右,达不到20~30克的推荐量。
把家里的一半白米白面换成全谷杂粮,每次多选择几种,放进电压力锅中煮粥,简单省事,营养又好。或者将豆子提前泡8~12个小时,杂粮泡2~4小时,再煮成杂粮粥,容易煮烂,也易消化。
薯豆类:干豆做主食,鲜豆做配菜
红薯中的可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富,吃不惯杂粮饭,将红薯、土豆等薯类切成小块,和米饭一起蒸熟食用,避免主食营养太过单一。
四季豆、红豆、大豆等豆类食品中含有的膳食纤维比薯类还多,尤其是黄豆,不仅含有丰富的膳食纤维,还含有促进益生菌繁殖的寡聚糖。而嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等鲜豆中也含有不少膳食纤维,做配菜吃不错。
根茎类:牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤
芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜也是肠道比较喜欢的食物,尤其是牛蒡,有“东洋参”的美誉,含有丰富的粗纤维,不但能通便,也有利于对各种慢性病的防治。制作素汤,牛蒡、胡萝卜是好食材,炖煮后稍微调味,清淡好喝。
水果当然也不能忘,苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等含有较为丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维,对肠道健康和预防癌症都有积极作用。
海藻类:凉拌做汤,鲜美营养
裙带菜很便宜,却是高膳食纤维、高蛋白、低脂肪,且富含矿物质和维生素的优质海菜。海白菜口感肥嫩爽滑,富含镁、钙、碘等微量元素,还含有海藻胶等可溶性膳食纤维,石花菜的植物胶含量很高,在肠道中能吸水膨润,对缓解便秘很有好处,中老年人可以多吃点。
海白菜等海藻钠含量较高,吃之前在水里浸泡一会,沸水焯一下,挤干水分切碎,加盐、酱油、蒜泥、香油等拌匀。此外,海带汤、紫菜汤、海白菜蛋花汤也很不错。
延伸阅读:三个动作可以促进肠胃蠕动
跪姿前倾:
双膝跪地,从膝盖到脚趾都要接触到地面,上半身保持直立,双手自然下垂。缓慢坐下,直到体重完全压在脚踝上,双手自然放在膝上,保持正常呼吸。保持该姿势约30秒,放松后再将上半身向前倾。重复做3-5次。这个动作有助于促进胃肠蠕动,消除胀气、胃肠综合征(如胃肠痉挛、腹泻等),还可强化大腿肌肉。
伏地挺身:
俯卧,全身放松,前额触碰地面,双腿伸直,双手弯曲与肩平放,手肘靠近身体,掌心向下。双手支撑,抬起头、胸部,双腿仍接触地面,直到感觉胸腹完全展开。保持该姿势约10秒钟。重复做3-5次。这个动作能促进胃肠蠕动,消除胀气、锻炼背肌。
站立弯膝:
双脚分开与肩同宽站立,双手轻放膝上,身体微向前弯。深吸一口气,吐气时缓慢收缩腹部肌肉,让腹部肌肉呈凹陷状,但不要勉强用力。保持该姿势 5-20秒,不要憋气,然后顺势将肺部气体排出,放松肌肉。重复4-7次。这个动作对缓解消化不良与便秘很有帮助,还可以促进胃肠蠕动。
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(6327)
习惯性的便秘吃富含维生素的蔬菜和水果好,比如胡萝卜、西红柿、白菜、芹菜和苹果、香蕉等,吃了这些食物能促进胃肠道蠕动。
2022-11-10 浏览(5568)
食管癌要吃一些有利于消化,减少整个消化道刺激的食物。还可以多吃一些促进肠道蠕动的食物。
2022-10-09 浏览(5444)
肠胃炎一般不容易癌变,肠胃炎主要是胃肠道有炎症感染引起的。如果长时间吃一些生冷、刺激食物,可能会导致自身免疫力低下。
2022-05-10 浏览(6242)
A:检查大便常规以及胃镜以及幽门螺旋杆菌。适当使用益生菌以及健脾胃的中成药,可以选择针对于幽门螺旋杆菌感染,选择四联灭菌疗法。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:要注意饮食,以清淡的食物为主,不要吃生冷、辛辣等刺激性的食物,避免过量饮酒。
王宝进主治医师大连大学附属新华医院
A:患儿应保持清淡饮食为主,忌食难以消化的肉类。以高维生素、粗纤维食物为主,可加速宝宝肠胃蠕动,缓解积食。
王淑芬副主任医师鹤岗市人民医院
A:所以说首先建议你注意腹部保暖,适量的热敷一下,吃一些清淡容易消化的食物,不要吃辛辣刺激性的食物和油腻过大的食物以及油炸食品,可以服用一些蒙脱石散,双歧杆菌,补脾益肠丸等。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院