产后月子食谱 香菇鸡丝炒饭

　　原料：鸡肉丝100克，香菇20克，姜10克，米饭1碗，盐、香油、糖、橄榄油适量。

　　做法：

　　1、香菇泡水后，去蒂，切丝，备用。姜洗净，切丝。

　　2、炒锅加入橄榄油少许，爆香姜丝，再放入鸡肉丝及香菇炒香。

　　3、最后加入米饭及所有调味料，与香菇、鸡肉炒匀即可。

　　营养点评：

　　香菇含有多糖、麦角固醇及核酸物质，能帮助钙的吸收，并增强细胞免疫功能;鸡肉则可帮助产后快速恢复体力。