孕早期食谱 咖喱肉片炒花椰菜

　　原料：四季豆、花椰菜各200克，瘦肉250克，盐、蒜末、淀粉、咖喱粉各适量。

　　做法：

　　1、将四季豆洗净切段，花椰菜洗净切块，入沸水灼烫片刻，捞起沥干水。

　　2、瘦肉洗净切片，放入碗中放盐、淀粉腌至入味。

　　3、起油锅，入蒜末爆香，放入四季豆、花椰菜、瘦肉翻炒片刻，调入盐、咖喱粉即可。

　　营养价值：

　　花椰菜的营养价值较一般蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维及维生素等营养物质;而且质地细嫩，味甘鲜美，食用后易消化吸收。对于孕早期的女性食用是很适合的。