产后月子食谱 豆腐烩鸡胗

　　原料：鸡胗、豆腐各150克，姜30克，葱花、盐、香油、橄榄油适量。

　　做法：

　　1、所有食材洗净，沥干；鸡胗、姜切片；豆腐切块后烫，沥干成盘。

　　2、热油锅加入橄榄油，加入鸡胗及姜丝炒香。

　　3、再放入豆腐块、盐及适量的水，略烧，淋上香油、葱花即可。

　　营养价值：

　　鸡胗富含蛋白质，可增强抵抗力，更具有造血功能；豆腐含人体无法自行合成的必需氨基酸，具滋阴养颜之功效。