生活越来越好,但不快乐的人却越来越多。你知道吗,有些食物有“快乐魔法”,能帮助人安定神经、放松情绪、消除疲劳感、减轻焦虑。近日,台湾《常春月刊》杂志对拥有这些“快乐魔法”的好食物做了总结,为此哈尔滨医科大学第四附属医院营养科郑东明为大家做详细解读。
芦 笋
快乐营养素:叶酸、烟酸。
解析:一般绿色蔬菜的叶酸、烟酸含量都比较高,芦笋就是这类蔬菜的典型代表。由于叶酸和烟酸都是水溶性营养素,因此在烹调芦笋时要特别注意,以蒸食或快炒为佳,避免长时间高温烹煮,以免营养素流失,无法发挥效果。
糙 米
快乐营养素:泛酸、叶酸、生物素。
解析:比白米更营养的糙米,富含叶酸、泛酸,能减轻焦虑,帮助稳定情绪;其中的生物素也有助避免情绪低落,若缺乏生物素,则很容易变得忧郁。糙米和麦片一样钾离子含量高,有肾脏病、饮食需要限钾的患者,需要减少食用量。
牛 奶
快乐营养素:维生素B12、烟酸、生物素。
解析:牛奶不仅富含有利于人体吸收的钙,还富含维生素B12,能帮助维持神经系统健康。人体一旦缺乏维生素B12,就容易造成情绪不稳。需要注意的是,牛奶如果要加热饮用,时间不要过长,以免维生素B12大量流失。
鸡 肉
快乐营养素:烟酸、维生素B6。
解析:鸡肉脂肪含量偏低,是爱美瘦身者常选择的高蛋白质食物。除了含烟酸、维生素B6等让人快乐的营养素外,鸡肉中其他B族维生素、钙、磷、铁等含量也相对较高,是适合进补的好食材。食用鸡肉前应该先去皮,烹调时最好避免油炸。
麦 片
快乐营养素:维生素B6、烟酸、泛酸。
解析:维生素B6除了有助放松情绪、缓解焦虑和不安外,还可帮助色氨酸转化为烟酸;而烟酸具有消除疲劳和安定情绪的作用;泛酸也可消除疲劳,有助抗压。麦片和牛奶搭配食用效果更佳。
核 桃
快乐营养素:烟酸、泛酸。
解析:除了富含能让人快乐的烟酸与泛酸,核桃等坚果中还富含多不饱和脂肪酸,能让血管细胞更加柔软,对神经传导有益,并且有助血清素分泌。血清素是一种神经传递素,其偏低与抑郁症和情绪紊乱关系密切。虽然吃核桃有助心情变好,但一次也不宜吃太多。
花 生
快乐营养素:维生素B6、泛酸、烟酸。
解析:和核桃一样,花生也富含有益健康的好脂肪,并且其中维生素B6含量很丰富。但花生的热量也较高,适量食用即可,以免好了心情却肥了“身形”。
咖 啡
快乐营养素:烟酸。
解析:咖啡虽然富含烟酸,能稳定情绪,但也含有一些会阻碍维生素B6、B12或泛酸吸收的成分,因此略带争议性。若是想要借喝咖啡来放松心情,最好是喝黑咖啡,或喝添加同样能带来快乐元素鲜奶的拿铁咖啡,不要在咖啡里加奶精。
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(3170)
宝宝消化不良可以考虑喝一些比较容易消化的稀饭类食物。
2024-02-26 浏览(7163)
早产儿的年龄比较小,肠胃消化功能发育不够,所以刚开始添加辅食要循序渐进的增加,并且要给宝宝提供清淡容易消化的食物。
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宝宝红屁股的原因,比如尿布长时间不换,进食了刺激性食物,或者病理性因素引起。
2024-01-21 浏览(3330)
A:可以吃一些坚果,比如说核桃,开心果,腰果,花生,杏仁儿等,也可以吃一些燕窝,鲍鱼,或者是红参等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:平时多吃坚果类的食物,多吃核桃,开心果,鱼类,蛋类,牛奶等食物,同时精华液神经内科给与药物治疗。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:饮食上可以多吃一些含激素高的食物,如开心果,酸奶,豆浆,豆腐脑,豆类的食物,不要吃辛辣刺激类的食物。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:另外在饮食方面注意保证每天6~8小时的睡眠时间,适当进行一些户外锻炼,在食物方面多吃点黑芝麻,核桃,葵花籽,开心果,花生等坚果类的食物。
韩兴涛副主任医师洛阳市中心医院