板栗的营养价值很高，吃板栗的好处有很多，女性月经期间适量吃板栗可以增强身体免疫力，而且还能促进排毒、补充体力。

　　栗子蒸甘薯

　　材料：甘薯250克，栗子100克。

　　调味料：冰糖适量。

　　做法：1、甘薯洗净，去皮切小块，放入电饭锅中蒸熟，取出备用。

　　2、栗子洗净，以加糖热水煮10分钟，再泡凉水剥掉外皮，备用。

　　3、将处理好的甘薯和栗子混合，即可食用。

　　营养功效：栗子与甘薯，味道都相当甘甜，生理期间想吃甜食却又怕胖时，不妨食用此道点心，在获得饱腹感时，亦可补充体力，丰富的膳食纤维，也能促进排毒。

　　栗子烧鸡

　　材料：姜、葱、蒜各5克，栗子100克，鸡腿肉250克。

　　调味料：橄榄油、酒、酱油、蚝油、盐各适量。

　　做法：1、所有材料洗净，栗子去壳，鸡腿肉切块，蒜、姜切薄片，葱切段。

　　2、起油锅，放入姜、蒜和葱爆香，将鸡腿肉加入翻炒快到熟时，再加入栗子、水适量，调味料，继续炒至收汁即可。

　　营养功效：栗子富含B族维生素，有助于安定神经、提升食欲，生理期间，若觉得没有胃口、精神差，可食用此菜，补充不足的B族维生素，提升睡眠品质。

　　蜜汁甜栗

　　材料：栗子适量。

　　调味料：蜂蜜、酒各适量。

　　做法：1、栗子剥壳，以沸水煮熟后捞出，沥干水分。

　　2、另起一锅，加水适量，放入栗子，以中火继续煮。

　　3、待煮栗子锅的水沸腾后转小火，加入调味料，熬煮15分钟后熄火，栗子放凉后，放入冰箱1小时即可。

　　营养功效：栗子可提升食欲，补血养气，蜂蜜能润肠通便，亦能补充元气，生理期间若想吃甜食，可选择吃这道甜点，体虚无力者，可借此补充流失的体力。

　　栗香烤布丁

　　材料：栗子10颗，牛奶200毫升，鸡蛋2个，乳酸丝适量。

　　调味料：糖适量。

　　做法：1、栗子去壳后，置于烤皿，鸡蛋打成蛋液。

　　2、将牛奶、鸡蛋液、糖放入容器中拌匀，倒入烤皿中，撒上乳酸丝，放入预热好的烤箱中，烤约20分钟。

　　3、待乳酸烤至呈金黄色，即可取出。

　　营养功效：生理期间，会想吃甜点，适量食用掺有栗子的甜点，可补充流失的矿物质与维生素，舒缓生理期间的痛经，食用甜食也有助于放松情绪。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）