五谷杂粮的维生素含量极为丰富，营养比大米高出很多，不过一旦精制或磨碎，营养素很容易就被破坏，因此食用时，最好能保持米粒的完整性，才能获得均衡营养。

　　五谷杂粮营养虽丰富，但仍无法供给身体所需的所有营养素，因此平日饮食，仍需搭配其他食物，不宜抱持食用五谷杂粮可治百病的错误观念。

　　经期的女性月经可以适量食用燕麦，对身体有好处。

　　生理期前，因为身体激素分泌改变，容易便秘，而五谷杂粮富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，加速排出体内废物、污血、毒素，减缓生理期的便秘症状，促进排毒。

　　燕麦果香酸奶

　　材料：鲜奶2杯，即溶燕麦60克，猕猴桃1/2个。

　　调味料：果糖适量。

　　做法：1、猕猴桃去皮切丁。

　　2、将燕麦、鲜奶倒入杯中，混合均匀后，再加入猕猴桃丁、果糖，稍加搅拌即可。

　　营养功效：燕麦可促进代谢，消除水肿，猕猴桃富含维生素C，生理期间容易出现水肿或皮肤变得粗糙者，可食用这道饮品，缓解水肿症状，并有助于恢复皮肤光泽。

　　什锦蔬菜燕麦粥

　　材料：香菇2朵，胡萝卜、玉米粒各30克，圆白菜50克，燕麦100克，鸡蛋1个。

　　调味料：盐、黑胡椒粉各适量。

　　做法：1、将香菇泡软，去蒂切丁，胡萝卜洗净，去皮切丁，圆白菜洗净，切丝。

　　2、热锅加水适量，放入燕麦煮软，再加入做法1处理的材料，玉米粒继续煮，待胡萝卜变软，打入鸡蛋，拌匀搅拌继续煮。

　　3、加盐调味，撒上黑胡椒粉即可。

　　营养功效：若经前症候群作崇，不时觉得嘴馋时，可以吃燕麦来充饥，燕麦富含维生素B，可安定情绪，亦有饱腹感。

　　鲜果燕麦粥

　　材料：猕猴桃、苹果各1个，燕麦片50克，牛奶1杯，葡萄干10克，枸杞子5克。

　　调味料：糖适量。

　　做法：1、苹果、猕猴桃洗净，去皮，以挖球器挖成球状，备用。

　　2、热锅加牛奶、燕麦片，边搅边煮，煮沸后加糖拌匀，备用。

　　3、待做法2处理的材料放凉后，加入做法1处理的材料、葡萄干和枸杞子即可。

　　营养功效：生理期间，适量食用高纤无糖的燕麦片，能排除囤积于肠中的深层毒素，还容易有饱腹感，兼具排毒减重和增强体力之效。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）