黄豆是我们常吃的，黄豆的做法最常见的就是磨成豆浆，喝豆浆的好处有很多，月经期间适量喝豆浆对身体有好处。

　　黄豆西兰花沙拉

　　材料：黄豆100克，彩椒60克，西兰花250克。

　　调味料：奶油、盐、黑胡椒粉各适量。

　　做法：1、黄豆洗净后，浸泡6小时，西兰花洗净，氽烫后，沥干切小朵，彩椒洗净，去蒂切片。

　　2、热锅加水适量煮沸，加入泡好的黄豆，煮至黄豆变软后，关火捞出。

　　3、起油锅，待奶油融化后，将黄豆、西兰花、彩椒、盐，放入锅中炒匀，起锅后，撒上黑胡椒粉即可。

　　营养功效：黄豆含有丰富植物性蛋白质，素食者无法由肉类获取蛋白质，可借由黄豆吸收到品质佳的蛋白质，并补充生理期流失的营养素，补充体力，舒缓不适。

　　黄豆拌萝卜丝

　　材料：白萝卜150克，海带芽35克，黄豆100克。

　　调味料：酱油适量。

　　做法：1、黄豆洗净，浸泡4小时，再用小火煮2小时。

　　2、白萝卜洗净，去皮切细丝，海带芽泡热水，备用。

　　3、将黄豆、白萝卜丝、海带芽拌匀装盘，最后淋上酱油即可。

　　营养功效：生理期间容易便秘，食用这道含有丰富膳食纤维的菜品，可帮助肠道顺畅排便，顺利排出体内毒素，预防便秘，并能补充元气，维持窈窕身材。

　　黄豆猪肉汤

　　材料：黄豆30克，猪肉、土豆各150克，海带结20克。

　　调味料：盐适量。

　　做法：1、黄豆洗净，浸泡4小时，猪肉切小块，土豆洗净，去皮切丝，海带结稍微清洗。

　　2、炖盅加水适量，将做法1处理的材料放入蒸锅内，炖1个半小时。

　　3、加盐调味即可。

　　营养功效：黄豆含有丰富的B族维生素，能提升人体代谢能力，加强身体免疫力，缓解生理期不适，并能平衡体内的激素，避免因情绪波动大，引起工作效率降低。

　　香蕉豆奶

　　材料：香蕉1根，豆浆200毫升。

　　做法：1、香蕉去皮切段，放入果汁机中。

　　2、将豆浆倒入果汁机中，按下开关，将所有材料搅拌均匀即可。

　　营养功效：这道饮品对于消除便秘很有帮助，生理期来临或想减肥者，若出现排便不顺的情形时，可以在早上喝这道饮品，让自己一早就排便顺畅，也帮助消化，有效缓解便秘的情况。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）