孕期利水消肿食谱 冬瓜草菇的做法

　　食材：新鲜草菇250克，冬瓜300克，料酒，葱花，生姜片，精盐，味精，素鲜汤，水淀粉，香油。

　　做法：

　　①草菇去根洗净，一切两开，下沸水锅焯透，冷水过凉。

　　②冬瓜去皮瓤，修成直径2厘米的圆球，下沸水锅焯透，捞出沥水。

　　③炒锅上旺火，放素鲜汤250克，料酒，葱花，生姜片，味精各适量，烧开后捡出葱花，生姜片，撇去浮沫，放入冬瓜球，草菇，烧开后调好口味，用水淀粉勾芡，起锅装盘，淋上香油即成。

　　营养tips：冬瓜含有充足的水分，具有清热生津、消肿利尿、解暑除烦等功效，是孕晚期准妈妈消除水肿的佳品。