鸡胸肉可以减肥吗 鸡胸肉的热量

　　别名：鸡柳肉、鸡里脊肉、鸡胸、鸡胸肉

　　热量：133大卡(100克)

　　分类：肉类及制品

　　评价：鸡胸脯肉是鸡身上热量比较低的部位，是减肥期间蛋白质最佳来源之一，非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用。

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)133.00

　　碳水化合物(克)2.50

　　脂肪(克)5.00

　　蛋白质(克)19.40

　　纤维素(克)一

　　维生素A(微克)16.00

　　度量单位

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1块鸡胸脯肉(120.0克)160大卡

　　半块鸡胸脯肉(60.0克)80大卡

 　　标准(100克)133大卡

　　鸡胸肉的营养价值

　　鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

　　鸡胸肉的吃法

　　1.想限制热量，且提心肥胖或糖尿病的人们，与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们，最好少摄取脂肪及肉类，而改吃鸡胸肉，以煮或蒸来料理，而不要用油调理。

　　2.由于是属于低脂肪、高热量的部位，因此经过加热之一，便于冷冻保存。可用塑胶包好放在冰箱保存。而做成鸡汤或菜时，即可每天摄取到高蛋白的食物。

　　3.鸡胸肉做成的沙拉菜，不会使动物性脂肪摄取过量，也可减少调味酱的使用，而降低胆固醇，发挥植物油的优点。

　　4.用酒蒸过的鸡胸肉，将其撕开与煮熟的碗豆拌匀，放在铺有沙拉菜的盘子上，再洒上已切细的杏仁。而调酱是用橄榄油、柠檬汁、姜、胡椒、盐等，在食用之前淋上即可。

　　5.高蛋白、低脂肪的鸡胸肉，应以煮或蒸的方式，才可食用到营养较高的肉。

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