紫菜减肥粥

　　主料：

　　胡萝卜(一小节)、芹菜(适量)、紫菜(适量)、大米(两把)

　　紫菜减肥粥的调料：

　　盐(适量)、鸡精(适量)、清水(适量)

　　紫菜减肥粥的做法：

　　1.胡萝卜一小节，芹菜适量，紫菜适量，大米两把。

　　2.大米洗净，放适量清水煲成粥。

　　3.胡萝卜切片，芹菜切小粒，紫菜撕成细条。

　　4.大米煲成粘稠的粥。

　　5.下入胡萝卜，煮五分钟

　　6.再下入芹菜粒和紫菜丝

　　7.继续煮五分钟

　　8.加适量盐和鸡精，搅拌均匀，焖十分钟即可食用。

　　紫菜的营养价值

　　1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

　　2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

　　3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，可显著降低进血清胆固醇的总含量。

　　4.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

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