中秋节过去,不少卖剩的月饼开始下架,看到这种情况不少市民很想知道没有卖出去的月饼去哪了?厂家会如何处理?下面一起去看看实地调查吧。
节后卖剩的月饼去哪了
中秋节过去了,雄踞各大商场和超市货架许久的月饼也在一夕之间下架,不少市民疑惑,没有卖出去的月饼厂家会如何处理?原来,一般大部分月饼都能销售完毕,倘若月饼没有卖出去,超市就会依据此前与月饼生产厂家所订的协议,将月饼退回给厂家处理。
实地调查
16日,在江西南昌市象山南路的一家大型超市内,记者看到连日来设置的月饼专卖区已经撤掉。超市销售人员说,关于没有卖完的月饼有两种情况,江西本土品牌的月饼,15日晚间就已经被厂家回收清场;二是外地品牌的月饼,集中在一起打折销售。
多家超市的员工告诉记者,中秋节前会根据往年的情况来确定具体订购月饼的数量。一般大部分月饼都能销售完毕,倘若月饼没有卖出去,超市就会依据此前与月饼生产厂家所订的协议,将月饼退回给厂家处理。
记者走访了一些糕点专卖店。在一家江西本土糕点品牌门店内,15日还摆满柜台的盒装月饼剩下了最后两盒,还有零星的散装月饼在销售。员工表示,在中秋节前很早就开始销售月饼,厂家根据市场销售情况决定是否再生产,所以节后剩下的月饼会很少。记者正在询问时,还有顾客专门来买剩下的月饼。
一些市民担心,没卖完的月饼被商家回收,制成“陈馅糕点”“陈馅月饼”出售。
据行业人士透露,大部分厂家都会选择在保质期内打折销售或发给职工当福利,也有些厂家会卖给小店零售,也就是市民们在街头小店看到的散卖月饼。此外,还有一些厂家会将未过保质期的月饼回炉做糕点,在一定程度上减少损失。南昌市新建区一个乡镇的超市负责人表示,他们会将月饼弄碎,论斤卖给周围的农民,供他们喂猪、养鱼。
专家认为,月饼作为季节性产品,中秋节前后出现“冰火两重天”的销售情况属正常,出现存货也是必然。但须警惕不良商家把过期月饼用作其他食品原材料或低价流向农村地区,对于剩余月饼的处理需建立有效的处理机制,有关部门予以监督,保障老百姓“舌尖上的安全”。
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A:吃太多的月饼容易造成上火,也容易造成盐分摄入过多,容易导致水肿的发生。部分患者吃月饼会容易导致上呼吸道感染,而有可能加重肾病。
林中军主治医师阳江市人民医院
A:不要吃太多月饼,应该以容易消化吸收的食物为主食,不要吃辛辣刺激的食物,不要暴饮暴食,适当的服用一些助消化的药物。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:您好,月饼是高热量食物,不容易消化。但是在怀孕期是可以吃的,只是不要多吃就可以了。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:一般在术后早期也就是术后一个月之内,要尽量避免吃月饼。在一月以后可以少量进食。但是一定要控制量,不要贪吃哦。
郝成飞主治医师天津市南开医院