霜降是秋季的最后一个节气,秋令属金,脾胃为后天之本,此时宜平补,尤其应健脾养胃,以养后天,因此民间素有“冬补不如霜降补”的说法,霜降时节饮食养生甚为重要。那么霜降吃什么好?霜降节气的养生食谱有哪些?
霜降养生 推荐3款食谱
1、山药安神粥
材料:新鲜山药6两,莲子10颗,红枣3颗,枸杞3钱,黑糯米1两,白糯米1两,桂圆肉2两,米酒1大匙,冰糖适量。
做法:莲子洗净泡软,红枣洗净泡软去核,黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。山药洗净削皮切小块备用。将1000cc的水注入锅中煮开,放入所有材料(米酒、冰糖除外),用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。加入冰糖、米酒,煮至冰糖溶化即可熄火食用。
功效:山药安神粥具有益气养血,平补脾肾,此粥适合于各种体质的人群,尤其是睡眠不好,消化功能差的人群。
2、白果萝卜粥
做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
功效:固肾补肺,止咳平喘。
3、清蒸人参鸡
做法:将母鸡放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。
功效:滋补肾阴,补血益气。
霜降吃什么蔬菜好
白萝卜
白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物,民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”之谚语,现代也有人称萝卜为土人参。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用,此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。
莲藕
霜降养生不能少了的蔬菜是莲藕。在民间一直有荷莲一身宝,秋藕最补人的说法,而秋天正是鲜藕大量上市的时候,绝对的当季蔬果。秋季天干物燥,多吃一些莲藕则能养阴清热、润燥止渴、清心安神。同时,莲藕性温,还可补肺、养血。
南瓜
霜降前后天气忽冷忽热,很容易出现感冒等症状,我们应该适当地吃点南瓜。首先,南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E,可以改善我们的秋燥症状。其次,南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的治疗,还能减少麻疹的患病率和死亡率。再次,多吃南瓜还有美容的作用,可以使肌肤更加细腻。最主要的,南瓜还有中和致癌物质的作用,营养价值可不容小觑。
山药
霜降后吃根菜,不能忘记了山药。山药还有很高的药用价值。中医认为,山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补食物药。营养学认为,山药含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等。
红薯
红薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载,红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效,红薯能使人长寿少疾,且能益脾胃,强肾阴,是非常适合干燥寒冷的秋天食用,对身体非常有好处。
...冬季节可以选择这些食材,按照一定的比例熬成汤,具有进补的功效,还可以适当的进食,热性质的补肾阳的食物,像牛羊肉等。
2021-01-07 浏览(2943)
如果是单纯的气血不足,可以适当的进补阿胶糕和补气的中药进行泡水喝,如果是因为情绪不畅所致的气血不足,需要先自我调节心情。
2019-12-28 浏览(3149)
女人要想调理好气血,必须首先调理好自己的肝脏。首先就是需要多休息,其次是需要保持心情舒畅,进补补气补血的食物进行调理。
2019-12-28 浏览(7977)
女人补气血首先是进补一些血肉有情之品,比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等。还需配合一些补气的药物或食物才可以达到最佳的效果。
2019-12-28 浏览(8490)
A:春季进补不能盲目进行大补,注意会造成器官出现损伤,影响到身体健康,应以温补和滋养为主。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院
A:患者平时要积极参加体育运动锻炼,不要熬夜,要戒烟戒酒,避免吃一些辛辣刺激性的食物。
鲁骋洲主治医师海口市人民医院
A:比如多摄入一些高蛋白的食物,像鸡蛋白瘦肉这样的一些食物都可以,但是也要控制好量。
戴利军副主任医师七台河七煤医院
A:刚刚骨折是不需要过于进补的,因为骨折以后由于长时间的卧床胃肠蠕动会减慢肠道的功能会减弱,所以如果吃过于进补的话,反而会加重胃肠道的负担,所以正常的饮食就可以。如果是看病人的话,多是有牛奶鸡蛋或者是蛋白...
王富主治医师济南市中西医结合医院