四季豆香爆中卷的做法
1.准备食材:长豆角150克、胡萝卜20克、鱿鱼2个、姜丝5克、蒜蓉少许、盐1/2茶匙、料酒1茶匙、油2茶匙
2.步骤1:长豆角撕去侧茎和蒂头,洗干净后,掰成5厘米长的小段。
3.步骤2:胡萝卜削皮洗干净,切成薄片。
4.步骤3:鱿鱼取鱼身,洗干净后,切花刀,再切成片。
5.步骤4:热油锅,爆香姜丝、蒜蓉,放入胡萝卜、长豆角翻炒一下。
6.步骤5:然后放入鱿鱼翻炒。
7.步骤6:食材断生后,调入少许盐即可。
豆角富含维生素B群、膳食纤维,其中维生素B6参与维持细胞的多种蛋白质和氨基酸的代谢功能,有助于促进人生长发育。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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