凤尾鱼的热量以及减肥功效

　　热量：520大卡（100克）

　　分类：水产类

　　评价：凤尾鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及微量元素锌、硒等。但油炸后热量会增加，减肥期间最好不要食用油炸凤尾鱼，其它烹饪风格的可以适量食用。

　　营养信息

　　营养素含量（每100克）

　　热量（大卡）520.00

　　碳水化合物（克）9.70

　　脂肪（克）43.00

　　蛋白质（克）23.50

　　纤维素（克）一

　　维生素A（微克）一

　　凤尾鱼的营养成分（营养素含量/每100克）

　　药理研究发现，鲚鱼所含之锌，能使血中抗感染淋巴细胞增加，临床也证实鲚鱼有益于人体对化疗的耐受力。

　　凤尾鱼的吃法

　　凤尾鱼适于红烧、清蒸、油炸、熏制，还可加工成罐头食品。